Читайте также
Бутерброды с бананами
КомпонентыХлеб белый – 2 ломтика Банан – 1 штука Масло сливочное – 2 чайные ложки Цедра лимона – 2 чайные ложки Тертый шоколад – 2 чайные ложки Сыр сливочный – 2 тонких ломтикаСпособ приготовленияХлеб смазать маслом, на ломтики хлеба положить
Пирог с курятиной особый
Ингредиенты1 кг дрожжевого теста, 800 г куриного мяса (с потрохами, без костей), 3 столовые ложки риса, 2 луковицы, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 яйцо (для смазки), перец, соль.Способ приготовленияПриготовить не очень крутое дрожжевое тесто,
Плов с курятиной
200 г риса, 100 г курятины, 60 г растительного масла, 100 г моркови, 50 г лука, соль и специи.Опаленную, очищенную и хорошо промытую тушку курицы разделить на порционные куски примерно по 100–150 г, высушить салфеткой, посыпать мелкой солью и оставить на 2 часа.
ХАМИР ЧАЛОВ С КУРЯТИНОЙ
Хорошо обработанную тушку курицы (петуха) положить на ярус паровой кастрюли, в нижнюю часть налить воды и варить на пару в течение 40-45 минут. Замесить тесто на яйцах, раскатать, нарезать квадратиками, т. е. как указано в предыдущем рецепте. Отварить
Пирог с курятиной особый
Ингредиенты1 кг дрожжевого теста, 800 г куриного мяса с потрохами без костей, 3 ст. л. риса, 2 головки лука, 3 ст. л. сливочного масла, 1 яйцо для смазки, соль и перец по вкусуСпособ приготовленияПриготовить не очень крутое дрожжевое тесто, разделить на
Рулет из свинины с курятиной, курагой, черносливом, петрушкой, чесноком, укропом и пивом
«Петрушанский»
1,5 кг свинины куском500 г куриного филе для начинки10 шт. кураги8 шт. чернослива1,5 стакана пива1/2 пучка петрушки1/2 пучка укропачеснок, армянская приправа, баварская
Бульон с курятиной и грибами
ПРОДУКТЫ• 100 г курятины• 50 г спаржи• 25 г отварных грибов (можно использовать соленые или сушеные)• ? ч. ложки вина• 1 ч. ложка соевого соуса• 10 г ростков фасоли• 1 г глутамата натрия• 400 мл водыПРИГОТОВЛЕНИЕСбланшировать
Прозрачный суп с курятиной и грибами
ПРОДУКТЫ• 3 ? стакана куриного бульона даси• 1 куриная грудка• 4 лепешки моти• 1 морковь• 8 грибов сиитаке или небольших шампиньонов• ? стакана стручков свежего зеленого гороха• 1 ч. ложка сакэ• ? ч. ложки
Суп с курятиной и шпинатом
ПРОДУКТЫ• 2 стакана бульона даси• 100 г куриного филе• 1 пучок шпинатаПРИГОТОВЛЕНИЕКурятину ополоснуть, обсушить и нарезать маленькими кусочками. Шпинат вымыть, отряхнуть и мелко нарезать.В кастрюлю с бульоном даси положить мясо, довести до
Рис с овощами и курятиной
ПРОДУКТЫ• 3 стакана риса• 3 стакана бульона даси• 150 г куриного филе• 1 ч. ложка тертого свежего или ? ч. ложки молотого имбиря• 2 ст. ложки сакэ• 2 ст. ложки соевого соуса• 1 ст. ложка сахара• 3 свежих гриба сиитаке или шампиньона• 1 крупная
Лапша бифуп с курятиной и овощами
ПРОДУКТЫ• 100 г лапши бифун• 200 г куриного филе• 3 сушеных гриба сиитаке• 150 г капусты• 3 стручка зеленого перца сансе• 2 веточки сельдерея• 3 ст. ложки растительного масла• 2 ч. ложки сакэ• ? ч. ложки кунжутного масла• ? ч. ложки
Лапша удон с курятиной и грибами
ПРОДУКТЫ• 500 г лапши удон• 250–300 г куриного филе• 2 ст. ложки крахмала• 100 г свежих грибов сиитаке или шампиньонов• 100 г шпината• 100 г зеленой стручковой фасоли• 2 луковицы• ? стакана растительного масла• 1 стакан куриного бульона
Абураагэ с лапшой, овощами и курятиной
ПРОДУКТЫ• 6 кусков абураагэ• 1–1 ? стакана лапши сиратаки• 3–4 маленьких сушеных гриба сиитаке• 12 ленточек кампе• ? небольшой моркови• 300 г куриного фарша• 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка• 2–2 ? стакана бульона
Сборная солянка с говядиной, телятиной, курятиной, ветчиной, сосисками, оливками и сметаной «Все включено»
? 800 г говядины? 150 г телятины? 150 г курятины? 100 г ветчины? 2 сосиски? 1 шт. моркови? 1 корень петрушки? 1 луковица? 2 соленых огурца? 11–12 оливок или маслин? 1 ст. ложки муки? 1
Юшка с говядиной, телятиной, курятиной, ветчиной, кореньями и желтками
«Переяславская»
? 200 г говядины? 200 г телятины? 200 г курятины? 200 г ветчины? 100 г белого хлеба? 1 шт. моркови? 1 луковица? 1 корень петрушки? 1/ 2корня сельдерея? 1/ 2стакана сметаны? 2 желтка? 2 л бульона? 100 г
