Трубочки из индейки в банановом соусе

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Трубочки из индейки в банановом соусе

Требуется:

200 г лука-шалот 2 зубчика чеснока 150 г консервированных ростков бамбука 30 г красной паприки 300 г индейки 25 г топленого масла 50 г миндаля 2 ст. л. бананового пюре 20 г лука-резанца зеленый лук соль черный перец

Способ приготовления

Порубите лук-шалот и чеснок. Паприку и зеленый лук нарежьте подобно бамбуковым росткам. Мясо нарежьте небольшими плоскими кусками, посолите и поперчите. Выложите поверх ростки бамбука, паприку и зеленый лук. Сверните трубочкой и обмотайте нитью, выложите на раскаленную сковороду и 15 мин обжаривайте на топленом масле. Готовые трубочки заверните в алюминиевую фольгу и держите в тепле. Обжарьте в том же фритюре лук-шалот и чеснок. Добавьте банановое пюре и чашку воды. Выложите трубочки, посыпьте миндалем, доведите до кипения. Подайте к столу в горячем виде, посыпав мелким луком-резанцем.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.