Читайте также
Фрикадельки в соусе
Мясо нарезать кусочками по 15–20 г, посыпать перцем, рубленым луком и зеленью петрушки, перемешать и поставить на холод. Через 3–4 часа вместе с луком и замоченным в молоке хлебом пропустить через мясорубку и вымешать, добавив воду (1,5 ст. ложки). Из фарша
Фрикадельки из индейки в томатном соусе
Ингредиенты:450 г мяса индейки, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 200 мл томатного сока, 2–3 маринованных огурца, 3–4 сваренных вкрутую яйца, 100 г консервированной кукурузы, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, перец, соль.
Способ
Фрикадельки из свинины, запеченные в томатном соке
Ингредиенты500 г свинины, 100 г риса, 200 мл томатного сока, 2 огурца, 1 луковица, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, 1 столовая ложка измельченной зелени укропа, лавровый лист, красный и черный молотый перец,
Фрикадельки из баранины в томатном соусе
Ингредиенты450 г баранины, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 200 мл томатного сока, 2–3 маринованных огурца, 3–4 сваренных вкрутую яйца, 100 г консервированной кукурузы, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, перец, соль.Способ приготовленияЛук и
Фрикадельки в особом соусе
Ингредиенты: 500 г мясного фарша (смешанного), 2 луковицы, 1 яйцо, 300 мл бульона (светлого), 80 мл молока, 20 г панировочных сухарей, 20 г зелени укропа (измельченной).Для соуса: 20 г муки, 25 г сливочного масла, 200 мл молока, 200 мл подливки от фрикаделек, 15 г
Фрикадельки из баранины в томатном соусе
Ингредиенты: 450 г баранины, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 200 мл томатного сока, 2–3 огурца (маринованных), 3–4 яйца (сваренных вкрутую), 100 г кукурузы (консервированной), 1 пучок петрушки и кинзы, перец, соль.Способ приготовления: Лук и
Фрикадельки из свинины, запеченные в томатном соке
Ингредиенты500 г свинины, 100 г риса, 200 мл томатного сока, 2 огурца, 1 луковица, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, 1 столовая ложка измельченной зелени укропа, лавровый лист, красный и черный молотый перец,
Фрикадельки из баранины в томатном соусе
Ингредиенты450 г баранины, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 200 мл томатного сока, 2–3 маринованных огурца, 3–4 сваренных вкрутую яйца, 100 г консервированной кукурузы, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, перец, соль.Способ приготовленияЛук и
Фрикадельки из кролика в томатном соке
Ингредиенты500 г мяса кролика, 100 г риса, 200 мл томатного сока, 2 огурца, 1 луковица, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, 1 столовая ложка измельченной зелени укропа, лавровый лист, красный и черный молотый перец, соль.Способ
Фрикадельки из индейки в томатном соусе
Ингредиенты450 г мяса индейки, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 200 мл томатного сока, 2–3 маринованных огурца, 3–4 сваренных вкрутую яйца, 100 г консервированной кукурузы, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, перец, соль.Способ приготовленияЛук
Фрикадельки из свинины, запеченные в томатном соке
Ингредиенты500 г свинины, 100 г риса, 200 мл томатного сока, 2 огурца, 1 луковица, 1 ст. л. измельченной зелени петрушки, 1 ст. л. измельченной зелени укропа, лавровый лист, красный и черный молотый перец, соль. Способ
Фрикадельки в миндальном соусе
Лук мелко нарезаем и обжариваем в 1 ст. ложке масла. Прибавляем томат, воду и специи и тушим на небольшом огне 20 минут. В оставшемся масле обжариваем миндаль, растолченный чеснок и 1 ломтик хлеба. Вливаем немного воды, измельчаем все в миксере
Куриные фрикадельки в соусе
ПРОДУКТЫ• 2 куриные грудки• 100 г ветчины• 1 ст. ложка кукурузного крахмала• 5 яиц (белки)• 500 мл мясного бульона из кубиков• 1 ч. ложка коньяка• 4 ст. ложки растительного маслаПРИГОТОВЛЕНИЕС куриных грудок снять кожу и удалить кости,
Фрикадельки из индейки в соевом соусе
Ингредиенты:250 г фарша индейки, 100 мл соевого соуса, 2 маринованных огурца, 3–4 сваренных вкрутую яйца, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Огурцы нарезать соломкой. Яйца
51. ФРИКАДЕЛЬКИ РЫБНЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
1 кг рыбы (трески, окуня или др.), 2 ломтика булки, молоко для размачивания булки, 1 яйцо, 2 луковицы, 1/3 стакана растительного масла, 2 ст. ложки сметаны, бульон, 3 ст. ложки томатного пюре, молотый перец, соль, сахар, мука, рыбный бульон.Рыбу
Фрикадельки в соусе болоньезе
На фрикадельки:- 500-600 г фарша- 1 луковица- 2 дольки чеснока- 1 сырое яйцо- 100 г мелко тертого сыра- большая горсть сушеных трав (базилик, орегано, тимьян)- 2 ломтя булки, замоченной в молоке- соль, перец по вкусуЛук и чеснок мелко порезать, добавить в