Пирожное из заварного теста с бананами и взбитыми сливками
Пирожное из заварного теста с бананами и взбитыми сливками
Требуется:
250 г муки 100 г масла или маргарина 250 мл воды 4 яйца 300 г бананов 250 мл сливок 1 г ванилина 25 г сахарной пудры соль
Способ приготовления
Воду вскипятите, добавьте жир, соль, просеянную муку. Массу прогревайте на слабом огне, быстро размешивая. Когда тесто скатается в ком, отделится от краев кастрюли, прогревание прекратите. Снимите кастрюлю с огня, массу немного остудите. Взбейте яйца и постепенно ложкой влейте в тесто, постоянно его помешивая, чтобы образовалась однородная масса.
Бананы порежьте на небольшие кусочки. Из заварного теста испеките круглые или продолговатые булочки. Когда они остынут, срежьте верхушечки — «крышечки», выньте мякиш из середины и начините булочки взбитыми с сахаром и ванилином сливками. Затем осторожно, не нажимая на сливки, наложите «крышечки», по краям начинки положите кусочки бананов. Посыпьте пирожные сахарной пудрой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Дыня с бананами, взбитыми сливками, какао и грецкими орехами «От прекрасной Эмилии»
Дыня с бананами, взбитыми сливками, какао и грецкими орехами «От прекрасной Эмилии» Ингредиенты1 дыня, 6–8 бананов, 100 мл сливок, 3 столовые ложки измельченных грецких орехов, 200 г сахара, 4 столовые ложки какао, 2 столовые ложки сахарной пудры.Способ приготовленияДыню
Десерт из киви с бананами, взбитыми сливками и фейхоа
Десерт из киви с бананами, взбитыми сливками и фейхоа Ингредиенты 2 киви, 2 банана, 100 г фейхоа, 250 мл взбитых сливок, 100 г сахарной пудры. Способ приготовления Киви вымыть, очистить от кожицы, нарезать тонкими дольками. Бананы вымыть, очистить от
Пирожное заварное со взбитыми сливками или кремом
Пирожное заварное со взбитыми сливками или кремом Состав: 1 стакан муки, 100–125 г масла или маргарина, 4–5 яиц, 1 стакан воды, ? ч. ложки соли, 1 стакан сливок, 2–2 ? ст. ложки сахара, ? порошка ванилина или 1–2 ложки ликера. Влить в кастрюлю стакан воды, добавить масло,
Пирожное из яичных желтков со взбитыми сливками и вареньем
Пирожное из яичных желтков со взбитыми сливками и вареньем Состав: 4 яичных желтка, 160 г сахарной пудры, 1 ч. ложка лимонного сока, варенье из смородины или свежие фрукты, взбитые сливки. Яичные желтки вместе с лимонным соком растереть с сахаром в пену. Небольшие
Тартелетка из рубленого теста со взбитыми сливками
Тартелетка из рубленого теста со взбитыми сливками Приготовить рубленое тесто (2-й вариант), раскатать его, переложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, хорошо прижать ко дну и стенкам и подрумянить в духовке. Сливки взбить, смешать со свежими ягодами или
Пирожное миндальное со взбитыми сливками и фруктами
Пирожное миндальное со взбитыми сливками и фруктами Миндаль очистить, смолоть, смешать с сахаром, ввести взбитые сливки. Получившуюся массу выложить на смазанный маслом и покрытый пергаментной бумагой лист в виде пирожных, подрумянить в духовке. Когда остынут, покрыть
ТОРТ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ВАРЕНЬЕМ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
ТОРТ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ВАРЕНЬЕМ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ Основа торта: слоеное тесто из 250 г муки.Начинка: 1?—2 стакана густого яблочного повидлаИли кисловатого фруктового мармелада (абрикосового, сливового).Покрытие: ? л 35%-ных сливок, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка
Пирожное со взбитыми сливками
Пирожное со взбитыми сливками Влить в кастрюлю стакан воды, добавить масло, соли и поставить на огонь. Как только вода закипит, всыпать сразу всю муку, размешать и на слабом огне проварить 2—3 минуты, помешивая.Затем снять кастрюлю с огня и прибавить яйца (no одному),
Пирожное «Земляничные или малиновые ломтики со взбитыми сливками»
Пирожное «Земляничные или малиновые ломтики со взбитыми сливками» Сахарную пудру, желтки и цедру лимона осторожно смешать и взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме вдвое. Затем сильно взбить белки и смешать с мукой и крахмалом, прибавив соль, после чего
Рис с медом, взбитыми сливками и бананами
Рис с медом, взбитыми сливками и бананами Требуется:150 г риса 200–300 г бананов 150–180 г меда 20 г изюма 30 г сахара 120 мл сливок 10–20 г сахарной пудры 2–3 г ванильного сахара 30–40 г арахиса 20–25 г цукатов Способ приготовленияПромытый рис сварите в подсоленной воде до
Кофе с бананами и взбитыми сливками
Кофе с бананами и взбитыми сливками Требуется:50 г натурального кофе 120 мл воды 125 мл молока 150 г бананов 100–125 мл сливок 20 г сахара Способ приготовленияСварите в кофеварке кофе, добавьте нежирное кипяченое молоко и сахар, хорошо перемешайте. Банан нарежьте мелкими
Коктейль с бананами, ягодами и взбитыми сливками
Коктейль с бананами, ягодами и взбитыми сливками Требуется:500 мл ягодного сока с ягодами 10 г лимонного сока 50 г сахара ванилин 150–180 г бананов 125 мл сливок Способ приготовленияСмешайте ягодный сок (вишневый, абрикосовый, малиновый) с лимонным и разлейте его в бокалы для
Бисквитный рулет со взбитыми сливками и бананами
Бисквитный рулет со взбитыми сливками и бананами Для теста: 5 яиц, 150 г сахара, 3 ст. л. пшеничной муки, 2 ст. л. картофельного крахмала, 2 ст. л. порошка какао, 3 ч. л. пекарского порошка, сливочное масло для смазки противня, панировочные сухари по потребности.Для начинки и
Оладьи из дрожжевого теста со взбитыми сливками
Оладьи из дрожжевого теста со взбитыми сливками Ингредиенты200 мл молока, 2 яйца, 150 г пшеничной муки, 10 г сахара, 2 г сухих дрожжей, 40 мл растительного масла, 50 г взбитых сливок, 20 г сгущенного молока, соль по вкусу.Способ приготовленияДрожжи смешать с небольшим
Пирожное со взбитыми сливками
Пирожное со взбитыми сливками Пpодукты: 1 стакан пшеничной муки, 250 г сливочного или топленого масла, 10 яиц, 0,5 чайной ложки соли, 2 стакана воды.Для кpема: 2 стакана 35%-ных охлажденных сливок, 1 стакан сахаpной пудpы, ванилин на конце ножа.Пpиготовление теста.Влить в алюминиевую