Щербет вишневый
Вишню протереть через сито, смешать с сахаром, приправить ликером. Заморозить в мороженице.
Компоненты: вишни – 1 кг, сахар – 500 г, вишневый ликер.
Заберите 30% скидку новым пользователям на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Яблочный щербет Состав: мороженое – 50 г, вишневый сок – 50 г, яблочный сок – 100 г.Положить в стакан мороженое, а потом влить смешанные в миксере остальные компоненты. Не
Ананасный щербет Состав: мороженое – 50 г, ананасный сок – 0,25 стакана, лимонный морс – 0,5 стакана.В стакан или бокал положить шарик мороженого, а затем влить смешанные в миксере ананасный сок и лимонный сок или
Щербет молочный Состав: сахар — 475 г, сироп — 45 г, сгущенное молоко — 250 г, ядра грецких орехов — 280 г.Из сахара и молока сварить молочную помадку. За 10–15 минут до конца варки добавить сироп.Уваренную смесь вылить на стол, охладить и вручную лопаточкой или миксером взбить
Ананасный щербет 50 г мороженого, 1/4 стакана ананасного сока, 1/2 стакана лимонного морса.В стакан или бокал положить шарик мороженого, а затем влить смешанные в миксере ананасный сок и лимонный сок или
Апельсиновый щербет 50 г мороженого, 1 ст. ложка апельсинового сиропа, 1/2 стакана яблочного морса.В стакан положить шарик мороженого, а затем смешанные в миксере апельсиновый сироп и яблочный морс (сок). Не
Щербет клубничный Клубнику протереть через сито, растереть с сахаром, добавить сок из лимона и ликер. Заморозить в мороженице. Компоненты: клубника – 1 кг, сахар – 300 г, лимон – 1 шт., ликер
Щербет малиновый Малину протереть через сито, смешать с сахаром, приправить вином и заморозить в мороженице.Компоненты: малина – 1 кг, сахар – 300 г, плодово-ягодное
Щербет земляничный Землянику протереть через сито, смешать с сахаром, приправить вином, заморозить в мороженице.Компоненты: земляника – 1 кг, сахар – 300 г, плодовоягодное
Щербет абрикосовый Абрикосы кипятить до тех пор, пока они не смягчатся, протереть, влить сок из лимонов, добавить сахар, приправить ликером. Замораживать в мороженице, пока масса не загустеет.Компоненты: абрикосы – 1 кг, сахар – 300 г, лимоны – 2 шт., ликер «Электорский
Щербет мандариновый Выжать сок из мандаринов, растворить в нем сахар, смешать с белым вином, заморозить в мороженице.Компоненты: мандарины – 1 кг, сахар – 500 г, белое
Фруктовый щербет Время приготовления 40 минКоличество порций: 5Ингредиенты: 1 л яблочного сока, 3 апельсина, 1 лимон, 0,5 стакана сахара, 2 стакана кусочков льда.Способ приготовления:Апельсины и лимон очистить и нарезать дольками. Выложить цитрусовые в емкость, залить
Щербет Апельсины – 3 шт., лимон —1/2 шт., сахар – 1/2 стакана, розовая вода – 1–2 ч.л.В фруктовые соки положить дольки апельсина и лимона, влить немного воды и прокипятить все. Процедить сквозь сито и остудить. Разбавить полученный сироп небольшим количеством розовой воды и