Сырный суп

Сырный суп

100 г перловой крупы, 2 плавленых сырка, 2–3 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 2 л воды, приправа для супа, соль.

Промойте в холодной воде перловую крупу, картофель очистите, нарежьте кубиками и вместе с крупой отправьте в кастрюлю мультиварки, залейте холодной водой. Добавьте соль и включите режим «Тушение» на 2 ч. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, добавьте к нему морковь, натертую на крупной терке, и жарьте еще 5 мин. Через 1 ч. откройте мультиварку и положите в суп пережарку и приправы для супа. Перемешайте. Сыр натрите на крупной терке и добавьте в суп за 15 мин. до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Соус сырный

Из книги автора

Соус сырный Белый соус — 2 стакана, измельченный сыр — 1/4 стакана, соль — 1/4 ч. ложки. В белый соус добавить измельченный сыр. Тщательно перемешать, а затем поставить в печь при полной мощности на 3 минуты. Если используете сыры несоленые, то добавить 1/4 ч.


Хлеб сырный

Из книги автора

Хлеб сырный Компоненты на 900 гМука пшеничная высшего или первого сорта – 560 г Молоко – 100 мл Вода – 170 мл Сыр твердых сортов тертый – 150 г Сахар – 2 чайные ложки Соль – 1 чайная ложка Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложкиСпособ приготовленияВыложить все компоненты в форму для


Суп холодный сырный

Из книги автора

Суп холодный сырный КомпонентыСыр тертый – 2 стаканаЛук репчатый – 2 головкиБульон овощной – 3 стаканаМасло топленое – 1–2 столовые ложкиМука – 1–2 столовые ложкиЧеснок – 2 зубчикаСметана – 0,5 стаканаЗелень огородная – 1 пучокПерец молотый и соль – по вкусуСпособ


Соус «Сырный»

Из книги автора

Соус «Сырный» Ингредиенты: На 100 г салата: сыр тертый – 50 г, творог – 1 ст. ложка, сметана – 1 ст. ложка, горчица – 0,5 ч. ложки. Способ приготовления:Творог тщательно растирают со взбитой сметаной и смешивают с горчицей и сыром.Готовым соусом заправляют салат и подают к


Суп сырный

Из книги автора

Суп сырный Мелко нарезанный лук обжариваем с лавровым листом до золотистого цвета, посыпаем мукой и, помешивая, еще немного держим на огне. Вливаем бульон и 15 минут варим на слабом огне, затем протираем через сито. Смазываем маслом кокотницы, на дно кладем гренки, посыпаем


СЫРНЫЙ САЛАТ

Из книги автора

СЫРНЫЙ САЛАТ Сыр, яблоки, колбасу и соленые огурцы нарезать соломкой. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок, заправить майонезом. Салат уложить горкой в салатник, украсить зеленью.Состав: сыр — 50 г, колбаса — 50 г, яблоки — 50 г, соленые огурцы — 25 г, майонез — 50 г,


СЫРНЫЙ КРЕМ

Из книги автора

СЫРНЫЙ КРЕМ Для приготовления сырного крема сначала нужно сделать соус «Шарлотт» средней густоты. Он готовится из муки, масла и молока при помощи подогрева при постоянном взбивании. Отдельно в посуде растереть масло и соединить с остывшим соусом. В другую посуду


Сырный суп

Из книги автора

Сырный суп Время приготовления: 20 минКоличество порций: 2-3Ингредиенты: 1 плавленый сырок, 1 сосиска, горсть вермишели, 1 морковь, 2 клубня картофеля, 1 маленькая головка репчатого лука, 1,5 л воды, зелень, соль по вкусу.Способ приготовленияВ кастрюлю налить холодной воды, потом


157. Сырный суп

Из книги автора

157. Сырный суп продукты 250 г плавленого сыра, 150 г свежих шампиньонов, 1 луковица, 3 клубня картофеля, 1 морковь, 10 креветок, вода, специи, соль Время приготовления – 1 ч. 15 мин. Очищенные морковь и лук мелко нарезать и обжарить на масле в чаше мультиварки в режиме Выпечка в


Сырный

Из книги автора

Сырный Требуется: 200 г плавленого сливочного сыра, 50—100 г сметаны, зелень киндзы или петрушки.Способ приготовления. Взбейте сыр со сметаной, добавьте зелень. Домашняя пиццерия Темный налет с оборудования можно удалить при помощи тряпочки, слегка смоченной в уксусе. Если


Сырный суп

Из книги автора

Сырный суп Ингредиенты: 1 плавленый сырок, 1 сосиска, 1 горсть вермишели, 1 морковка, 2 картофелины, 1 луковица (небольшая), 1 1/ 2л воды, зелень (любая), соль. Способ приготовления: В кастрюлю налить холодной воды, потом нарезать


«Сырный»

Из книги автора

«Сырный» Ингредиенты1/2 л молока, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 3 яйца, 200 г пармезана.Способ приготовленияНагрейте 1 столовую ложку масла, обжарьте в нем муку, посолите по вкусу и разведите горячим молоком. Доведите, непрерывно помешивая, до


Сырный суп по-швейцарски

Из книги автора

Сырный суп по-швейцарски Ингредиенты1 л овощного отвара, по 100 г сыра и пшеничного хлеба, 1 стакан жирного молока, 2 столовые ложки сливочного масла, 0,5 пучка зелени петрушки, тмин, черный перец и соль по вкусу.Способ приготовленияХлеб нарезать кубиками, удалив корку.


Салат сырный

Из книги автора

Салат сырный Ингредиенты:сыр, 2 яйца, зелень укропа для украшения, соль.Способ приготовления:натереть сыр на крупной терке. Сварить яйца и мелко порезать. Выложить их в салатницу и посыпать сыром. Сверху украсить веточками укропа. По вкусу можно добавить


Сырный суп

Из книги автора

Сырный суп Я люблю белый цвет. Утром выглянул в окно и увидел сонный Стамбул, накрытый снежным одеялом. Вьюга за ночь утихла, теперь можно спокойно погулять у Босфора. Заодно надо зайти в маркет, купить шампиньонов. Буду готовить суп – в такую погоду самое оно. Пора