Авокадо под абрикосовым соусом с курагой и грецкими орехами «Гурмэ»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Авокадо под абрикосовым соусом с курагой и грецкими орехами «Гурмэ»

Ингредиенты

2 авокадо, 100 г кураги, грецкие орехи (измельченные).

Для абрикосового соуса: 100 г абрикосов, 150 мл абрикосового сока, 2 столовые ложки масла из грецких орехов, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка яблочного уксуса.

Способ приготовления

Авокадо очистите от кожицы, разрежьте пополам и удалите косточки. Курагу залейте горячей водой на 20–30 минут, откиньте на дуршлаг, измельчите и смешайте с грецкими орехами. Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните ею подготовленные авокадо. Подавайте, полив абрикосовым соусом.

Для соуса абрикосы разомните в пюре, смешайте с соком, сахаром, маслом из грецких орехов и яблочным уксусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.