Творожник-суфле с персиками, абрикосовым вареньем и грецкими орехами
Творожник-суфле с персиками, абрикосовым вареньем и грецкими орехами
? 1,3 кг персиков
? 250 г творога 9 %-ной жирности
? 5–6 яиц
? 320–350 г сахара
? 30 г сливочного масла
? 130 г абрикосового варенья
? 120 г ядер грецких орехов
? Ванилин по вкусу
Персики освобождают от косточек и кожицы, мякоть протирают сквозь сито. Творог трижды пропускают через мясорубку. Яичные желтки отделяют, соединяют с подготовленными ингредиентами, добавляют сахар, ванилин и тщательно перемешивают. Белки взбивают с помощью миксера, вводят их в полученную массу, выкладывают ее в смазанную маслом форму.
Изделие помещают в разогретую до 180–190° С духовку и выпекают 15–20 минут.
Творожник-суфле посыпают молотыми орехами, нарезают порционными кусками и подают с вареньем.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пирог из дрожжевого теста с вареньем, грецкими орехами, сахаром и корицей «Шемаханский»
Пирог из дрожжевого теста с вареньем, грецкими орехами, сахаром и корицей «Шемаханский» Ингредиенты2 стакана муки, 40 г дрожжей, 3–4 столовые ложки густого варенья, 2 яйца, 2/3 стакана воды или молока, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла и
Рулет из лаваша с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Эривань»
Рулет из лаваша с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Эривань» Ингредиенты1 лист лаваша, 1 яйцо, 1/2 столовой ложки сахара, 3–4 столовые ложки замороженного сливочного масла.Для начинки:2 яблока, 1/2 стакана толченых грецких орехов, 2 столовые
Авокадо под абрикосовым соусом с курагой и грецкими орехами «Гурмэ»
Авокадо под абрикосовым соусом с курагой и грецкими орехами «Гурмэ» Ингредиенты2 авокадо, 100 г кураги, грецкие орехи (измельченные).Для абрикосового соуса: 100 г абрикосов, 150 мл абрикосового сока, 2 столовые ложки масла из грецких орехов, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая
Запеченный в слоеном тесте сыр бри с абрикосовым вареньем «По-буржуйски»
Запеченный в слоеном тесте сыр бри с абрикосовым вареньем «По-буржуйски» • 500 г слоеного теста• 1 головка сыра бри (250 г)• 3 ст. ложки абрикосового варенья• 1 белок• растительное масло – для смазывания противняРазрежьте головку сыра бри пополам так, чтобы у вас
Быстрый штрудель с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Ко дню рождения»
Быстрый штрудель с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Ко дню рождения» • 1 лист лаваша• 2 яблока• 2 ст. ложки абрикосового конфитюра• ? стакана толченых грецких орехов• 1 яйцо• 2? ст. ложки сахара• 3–4 ст. ложки замороженного
Рулет из лаваша с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Эривань»
Рулет из лаваша с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Эривань» Ингредиенты1 лист лаваша, 1 яйцо, ? столовые ложки сахара, 3–4 столовые ложки замороженного сливочного масла.Для начинки: 2 яблока, ? стакана толченых грецких орехов, 2 столовые
Творожный пудинг с абрикосовым вареньем
Творожный пудинг с абрикосовым вареньем 500 г творога, 4 яичных желтка, 200 г меда, 100 г сметаны, 8 г желатина, 4 ст. ложки абрикосового варенья, ванилин.Желтки взбить с медом до побеления. Непрерывно мешая, добавить к ним творог, взбитый перед этим со сметаной и ванилином.
Горгонзола с персиками, луком-шалотом и грецкими орехами «Живописная»
Горгонзола с персиками, луком-шалотом и грецкими орехами «Живописная» — 150–200 г сыра горгонзола— 2 персика— 80–90 г кресс-салата— 2 головки лука-шалота— 1/3 стакана рубленых грецких орехов— 1 ст. ложка красного винного уксуса— 1 ч. ложка зернистой горчицы— 3 ст. ложки
129. КЕЧКЕМЕТСКИЕ[33] ПОДКОВКИ НА ПАХТАНЬЕ С АБРИКОСОВЫМ ВАРЕНЬЕМ
129. КЕЧКЕМЕТСКИЕ[33] ПОДКОВКИ НА ПАХТАНЬЕ С АБРИКОСОВЫМ ВАРЕНЬЕМ 200 г муки3 яйца160 г сливочного масла100 г абрикосового варенья140 г сахара140 г тертых грецких орехов50 г абрикосовой водкиваниль, корицаЗамесить из муки, масла и сахара тесто, раскатать его в лист толщиной 1,5 мм и
Запеченный в слоеном тесте сыр бри с абрикосовым вареньем «По-буржуйски»
Запеченный в слоеном тесте сыр бри с абрикосовым вареньем «По-буржуйски» Ингредиенты500 г слоеного теста, 1 головка сыра бри (250 г), 3 столовые ложки абрикосового варенья, 1 белок, растительное масло (для смазывания противня). Способ приготовленияРазрежьте головку сыра бри
Быстрый штрудель с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Ко дню рождения»
Быстрый штрудель с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Ко дню рождения» Ингредиенты1 лист лаваша, 2 яблока, 2 столовые ложки абрикосового конфитюра, ? стакана толченых грецких орехов, 1 яйцо, 2 ? столовых ложек сахара, 3–4 столовых ложек
Творожник с изюмом и персиками
Творожник с изюмом и персиками ? 400 г творога? 200 г персиков? 120 мл сухого белого вина? 50 г меда? 2 яйца? 50 г сахара? 20 г манной крупы? 50 г изюма? 70 г измельченного миндаля? 20 г сахарной пудры? 25 г сливочного масла? Цедра и сок половины лимонаПерсики моют, выкладывают в
Творожник с мармеладом и грецкими орехами
Творожник с мармеладом и грецкими орехами ? 1 кг творога? 400 г сахара? 250 г сливочного масла? 5 яичных желтков? 2 г ванильного сахара? 100 г очищенных грецких орехов? 100 г миндаля? 150 г разноцветного мармелада? 100 г изюма? 1 плитка шоколада? 80 г сметаны? 15 г желатинаТворог
Творожник на основе из печенья с карамелизованными персиками
Творожник на основе из печенья с карамелизованными персиками Для основы:? 300 г рассыпчатого печенья? 2 яичных желтка? 80 г сливочного маслаДля творожного крема:? 400 г творога 5 %-ной жирности? 2 яичных белка? 80–90 г сахара? 20 мл апельсинового сока? 10 г крахмала? Ванилин по