Котлеты из говядины со шпинатом

Котлеты из говядины со шпинатом

500 г фарша из говядины, 1 картофелина, 1 яйцо, 1 пучок шпината, 4 столовые ложки растительного масла, зеленый лук, черный молотый перец, соль.

Вымойте и очистите овощи, промойте и обсушите зелень. Лук мелко нарежьте кубиками, шпинат мелко порубите. Картофель натрите на терке. Добавьте в говяжий фарш сырое яйцо, картофель, лук, шпинат, черный молотый перец и соль, перемешайте. Сформируйте из готового фарша котлеты. На дно мультиварки налейте растительное масло и выложите котлеты. Поджаривайте их с каждой стороны до зарумянивания (по 15–20 мин).

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Из книги Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой автора Мельников Илья

КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ Продукты: 400 г говядины без костей или телятины, яйцо или только белок, 50 г черствого батона, 0,5 стакана молока, 1 чайная ложка муки, соль.Для приготовления фарша необходимо мясо тщательно обмыть, отжать, нарезать, дважды смолоть с батоном, намоченным в


Котлеты из говядины

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Котлеты из говядины Ингредиенты: 500 г говядины (лопатка, покромка, шея, пашина), 60 г говяжьего сала или свиного шпика, 2 ломтика батона, 1/3 стакана молока, 1 ст. ложка белых сухарей или муки, 1 яйцо, 2 небольшие луковицы, 2/3 стакана бульона, молотый черный перец, соль. Для жаренья:


Котлеты из говядины

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна

Котлеты из говядины Ингредиенты: филе говядины – 300 г, лук репчатый – 1 шт., жир кулинарный – 2–3 ст. ложки, яйцо – 1 шт., хлеб пшеничный – 1 ломтик, молоко – 40–50 мл, сухари панировочные – 2 ст. ложки, фасоль консервированная – 200 г, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.Способ


Суп из говядины со шпинатом

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Суп из говядины со шпинатом Ингредиенты:400 г говядины, 1 пучок зелени шпината, 2 клубня картофеля, 1 морковь, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Шпинат вымыть, нарезать. Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками.Говядину промыть, нарезать, варить в


Котлеты из говядины

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Котлеты из говядины Время приготовления: 20 минКоличество порций: 3-4Ингредиенты: 500–700 г говяжьего фарша, 100 г мякоти белого хлеба, 1 яйцо, панировочные сухари, молотый черный перец, соль по вкусу.Способ приготовленияФарш посолить и поперчить по вкусу, добавить мякиш белого


Котлеты из говядины

Из книги Самые вкусные мясные блюда автора Звонарева Агафья Тихоновна

Котлеты из говядины Мякоть сырой говядины нарезать на пласты и отбивать до тех пор, пока не начнут легко отставать жилы. Мелко нарубить очищенное от жилок мясо на мясорубке. Сделать котлетный фарш, смешав говядину с рубленым луком, яйцом, размоченной булкой, маслом, перцем


КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ Мякоть сырой говядины нарезать на пласты и отбивать до тех пор, пока не начнут легко отставать жилы. Мелко нарубить очищенное от жилок мясо на мясорубке. Сделать котлетный фарш, смешав говядину с рубленым луком, яйцом, размоченной булкой, маслом, перцем


237. КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

237. КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ  800 г говядины (лопатка, покромка, шея, пашина), 100 г говяжьего сала или свиного шпика, 2 ломтика булки, 2/3 стакана молока, 1 яйцо, 3 ст. ложки сухарей или муки, 1 ст. ложка топленого сала для жаренья, молотый перец, соль, 2 луковицы, 2/3 стакана бульона.Обмыть


Рулет из говядины с беконом и шпинатом

Из книги Оригинальные рулеты. Готовим, как профессионалы! автора Доброва Елена Владимировна

Рулет из говядины с беконом и шпинатом Филе говядины – 1 кгМорковь – 100 гШпинат – 200 гБекон – 50 гЛук репчатый – 50 г Яйца вареные – 4 шт.Горошек зеленый замороженный – 100 гКрошки хлебные – 200 гУксус винный красный – 60 млМолоко – 60 млЗелень петрушки – 20 гТимьян сушеный – 5


Котлеты из говядины

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Котлеты из говядины Ингредиенты: 500–700 г говяжьего фарша, 100 г мякоти белого хлеба, 1 яйцо, панировочные сухари, молотый черный перец, соль. Способ приготовления: Фарш посолить и поперчить по вкусу, добавить мякиш белого хлеба,


Котлеты мясные со шпинатом

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Котлеты мясные со шпинатом 300 г мясного фарша, 150 г растительного масла, 1 кг шпината, 2 яйца, 1 луковица, 2–3 зубка чеснока, 1 пучок петрушки, соль, перец по вкусу.Отварить шпинат, отцедить, мелко нарезать и соединить с мясным фаршем. Нашинковать лук и петрушку, добавить в фарш.


Котлеты из говядины со шпинатом

Из книги 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо автора Нестерова Дарья Владимировна

Котлеты из говядины со шпинатом Ингредиенты500 г говядины, 1 луковица, 1 пучок шпината, 1 ломтик пшеничного хлеба, 50 г манной крупы, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, крупно нарезать.Мясо промыть, крупно нарезать,


Котлеты из говядины и гороха

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Котлеты из говядины и гороха Ингредиенты500 г говядины, 100 г гороховой каши, 3 луковицы, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 1 ломтик пшеничного хлеба, 50 г панировочных сухарей, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, крупно нарезать.Мясо промыть, крупно нарезать,


Котлеты со шпинатом и щавелем

Из книги автора

Котлеты со шпинатом и щавелем Ингредиенты500 г свинины, 300 г говядины, 2 луковицы, 100 г шпината, 100 г щавеля, 50 г панировочных сухарей, 40 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияМясо промыть, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, пропустить через мясорубку


Котлеты со шпинатом и укропом

Из книги автора

Котлеты со шпинатом и укропом Ингредиенты300 г свинины, 200 г филе курицы, 2 луковицы, 100 г шпината, 1 пучок зелени укропа, 50 г манной крупы, 1 яйцо, 50 г сметаны, 40 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияМясо промыть, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть,


Котлеты из говядины

Из книги автора

Котлеты из говядины Мясо говядины — 400 г, хлеб — 100 г, молоко или вода — 100 г, сухари панировочные, маргарин, соль, перец по вкусу.Мякоть говядины или баранины, зачищенную от пленок и грубых сухожилий, разрежьте на мелкие куски и пропустите через мясорубку, затем прибавьте