Овощной паштет с творожным сыром

Овощной паштет с творожным сыром

150 г творожного сыра, 300 мл 33 %-ных сливок, 2 яйца, 1 вилок цветной капусты, 1 баклажан, 1 морковка, 2 столовые ложки кукурузной муки, растительное масло, вода, черный молотый перец, соль.

Вымойте и очистите овощи. Измельчите лук, натрите на крупной терке морковь, баклажан

нарежьте кубиками. Положите измельченные овощи в отдельную емкость. Взбейте яйца, добавьте муку, сливки и сыр, лук. Посолите, поперчите. Тщательно перемешайте. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом, на дно выложите морковь. Залейте ? частью яичной смеси. Вскипятите 1,2 л воды, разделите капусту на соцветия, опустите на 3 мин. в кипящую подсоленную воду. Выложите в чашу мультиварки поверх моркови, вылейте еще ? часть яичной смеси. Следующим слоем – баклажан и оставшуюся заливку. Установите режим «Выпечка», готовьте 30 мин. После сигнала в теплом виде смешайте все в блендере, поставьте в холодильник на 40 ч. Перед подачей на стол украсьте паштет измельченной зеленью.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Тарталетки с беконом, творожным сыром, омлетом и луком-пореем «Ливерпульские»

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

Тарталетки с беконом, творожным сыром, омлетом и луком-пореем «Ливерпульские» Ингредиенты2 листа лаваша, 80 г бекона (грудинки), 100 г творожного сыра, 1 белая часть лука-порея, 100 мл сливок, 2 яйца, 1–2 ст. л. растительного масла, перец, соль. Способ приготовленияЛисты лаваша


Закусочный рулет с семгой, помидорами, творожным сыром, укропом и майонезом «Нетривиальный»

Из книги Блюда с изюмом, курагой и черносливом автора Треер Гера Марксовна

Закусочный рулет с семгой, помидорами, творожным сыром, укропом и майонезом «Нетривиальный» Ингредиенты2 листа лаваша, 400 г слабосоленой семги, 200 г творожного сыра, 4–5 помидоров, 1 пучок укропа, майонез. Способ приготовленияПомидоры подержите немного в кипятке, обдайте


Свиной рулет с курагой, творожным сыром, морковью, луком, яблоками и медом «Нежнее нежного»

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

Свиной рулет с курагой, творожным сыром, морковью, луком, яблоками и медом «Нежнее нежного» 1 кг свинины100 г кураги150 г творожного сыра (типа адыгейского)2 шт. моркови2 луковицы2 яблока2 ст. ложки меда150 мл овощного бульона1 ч. ложка смеси прованских травлюбая рубленая


ФУТОМАКИ С КРЕВЕТКАМИ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Треер Гера Марксовна

ФУТОМАКИ С КРЕВЕТКАМИ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ 150 г готового риса, 3 листа нори, 1 пучок салата, 50 г креветок, 1 огурец, 50 г творожного сыра альметте, дайкон, васаби, имбирь. На нори выложить рис, два листа салата, креветки, огурец, творожный сыр и дайкон. Плотно закатать в


Закусочный рулет с семгой, помидорами, творожным сыром, укропом и майонезом «Нетривиальный»

Из книги Углеводная диета автора Выдревич Галина Сергеевна

Закусочный рулет с семгой, помидорами, творожным сыром, укропом и майонезом «Нетривиальный» • 2 листа лаваша• 400 г слабосоленой семги• 200 г творожного сыра• 4–5 помидоров• 1 пучок укропа• майонез – по вкусуПомидоры подержите немного в кипятке, обдайте холодной


Свекольный мусс с сельдью, творожным сыром, сметаной и укропом «Эльзасский»

Из книги Лучшие рецепты. Сладкая пицца автора Кашин Сергей Павлович

Свекольный мусс с сельдью, творожным сыром, сметаной и укропом «Эльзасский» – 130–150 г филе слабосоленой сельди– 175 г вареной свеклы– 175 г натурального творожного сыра– 5 ст. ложек жирной сметаны– 30–50 мл свекольного сока– 1 ст. ложка желатина– зелень укропа, перец и


Сельдь под ягодным соусом с творожным сыром, красным луком, сметаной и укропом «Даниловская»

Из книги Суши и роллы. Готовим, как профессионалы! автора Треер Гера Марксовна

Сельдь под ягодным соусом с творожным сыром, красным луком, сметаной и укропом «Даниловская» – 200 г филе соленой сельди– 200 г творожного сыра– 70 г ягод брусники или клюквы– 1 головка красного лука– 2 ст. ложки готового брусничного соуса– 1 ст. ложка сметаны– 1 пучок


Рулет блинный с форелью и творожным сыром

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Рулет блинный с форелью и творожным сыром Филе форели слабосоленой – 200 гСыр творожный – 200 гЗелень укропа – 10 гДля теста:Яйца – 3 шт.Мука пшеничная – 400 гСахар – 20 гМасло растительное – 60 млМолоко – 600 млСоль – 10 гВ теплое молоко при постоянном помешивании ввести


Пицца с манго и творожным сыром

Из книги автора

Пицца с манго и творожным сыром Для теста:230 г муки, 30 г сахара, 25 г дрожжей (свежих), 10 г ванилина, 10 г сливочного масла, 130 л молока (теплого). Для начинки:3 манго, 1 яблоко, 200 г творожного сыра. Способ приготовления:Смешайте дрожжи и сахар, растворите их в теплом


Филе лосося или семги с творожным сыром «Альметте», черным и белым кунжутом «Шахматное»

Из книги автора

Филе лосося или семги с творожным сыром «Альметте», черным и белым кунжутом «Шахматное» • 240 г филе лосося или семги• 1 упаковка творожного сыра «Альметте»• 500 г заранее приготовленного риса суши• 4 листа нори• черный и белый кунжут — по вкусуРасстелите пищевую


Семга с красной икрой, творожным сыром, маринованным имбирем и васаби «Харумаки»

Из книги автора

Семга с красной икрой, творожным сыром, маринованным имбирем и васаби «Харумаки» • филе семги, красная икра, творожный сыр, заранее приготовленный рис суши, маринованный имбирь, васаби, рисовая бумага (или замороженное специальное тесто для спринг роллов), яйца и


Конвертики с творожным сыром «Альметте», филе лосося и авокадо «Коикэ»

Из книги автора

Конвертики с творожным сыром «Альметте», филе лосося и авокадо «Коикэ» • филе лосося, сыр «Альметте», авокадо, рисовая бумага и растительное масло — по вкусуФиле рыбы и авокадо нарежьте ломтиками. Рисовую бумагу размочите в воде и положите на бамбуковый коврик. Поверх


Овощной паштет с сыром

Из книги автора

Овощной паштет с сыром 150 г сыра пармезан, 300 мл 33 %-ных сливок, 3 яйца, 3 болгарских перца, 1 кабачок, 1 морковка, 1 пучок зеленого лука, 2 столовые ложки кукурузной муки, растительное масло, черный молотый перец, соль.Вымойте и очистите овощи. Натрите сыр и морковь на крупной