Рыба с овощами в томате

Рыба с овощами в томате

3 тушки хека (средних), 200 г шампиньонов, 2 морковки, 2 луковицы, ? лимона, 3 столовые ложки томатной пасты, 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка пшеничной муки, 200 мл воды, черный молотый перец, соль.

Разделайте рыбу на порционные куски. Овощи вымойте и очистите. Лук и морковь нарежьте тонкой соломкой. Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте тонкими брусочками. Налейте в варочную емкость 1 столовая ложка растительного масла и пассеруйте лук с морковью в режиме «Выпечка» 10 мин. Переложите подготовленные овощи в отдельную посуду. Добавьте в мультиварку растительное масло и обжаривайте куски рыбы с двух сторон в том же режиме в течение 10 мин. Выжмите из лимона сок, смешайте с водой, томатной пастой, мукой, черным молотым перцем и солью. Верните пассерованные овощи в мультиварку и все залейте соусом, осторожно перемешайте, чтобы не повредить куски рыбы. Готовьте далее блюдо в режиме «Тушение» в течение 20 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Сом холодного копчения, тушенный в томате с овощами

Из книги Твоя коптильня автора Маслякова Елена Владимировна

Сом холодного копчения, тушенный в томате с овощами Требуется: 1 кг сомятины, 2 моркови, 1 луковица, 4 ст. л. томатной пасты, 1/4 стакана растительного масла, 1 стакан бульона, 2 ч. л. сахара, 2 л воды, соль, петрушка, сельдерей, гвоздика.Способ приготовления. Рыбу замочите в


Рыба фаршированная, тушенная в томате

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Рыба фаршированная, тушенная в томате 800 г рыбы, 50–70 г белого хлеба, 1 свекла, 1 луковица, 1 морковь, 1 картофелина, 1 столовая ложка сахара, 1 яйцо, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки томата, перец, соль.Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову и, не


Рыба с овощами

Из книги Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты. автора Савич Елена

Рыба с овощами - филе рыбы (тилапия) 500-600 г- 1 большая морковь- 2 луковицы- помидорки черри 10 шт или 1-2 обычных- чеснок 2-3 дольки- травки (базилик, орегано)- соль, перец, паприка, лаврушка- сметана 100 глук крупными полукольцами и морковку соломкой слегка обжарить, филе разморозить


Фасоль в томате с овощами

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Фасоль в томате с овощами 1 банка консервированной фасоли в томате, 2 средние моркови, 3 средние луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сахарного песка, зелень петрушки. Лук и морковь очистить, помыть, лук нашинковать, морковь натереть соломкой, спассеровать


Рыба в томате

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Рыба в томате Очищенную рыбу (салаку, треску, хек и др.) нарезаем на куски (мелкую рыбу можно оставить целиком), обваливаем в муке, смешанной с солью, и обжариваем в растительном масле. Перекладываем в глубокое блюдо (миску, салатницу), заливаем горячим маринадом и ставим в


Фасоль с овощами в томате

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Фасоль с овощами в томате Ингредиенты4 морковки, 2 луковицы, 1 цукини, 100 г белой фасоли, 200 мл томатного сока, 100 мл овощного бульона, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 1 стручок острого перца, 1 лавровый лист, перец, соль.Способ


Рыба с овощами

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином B. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Рыба с овощами Состав: 200 г рыбы, 1 небольшая морковка, 1 луковица, петрушка, лимонный сок.В кастрюлю положить рыбу, кружочки моркови, нарезанный лук и петрушку, залить водой на ? высоты рыбы, закрыть крышкой, быстро довести до кипения и варить 15–20 минут. На тарелке сбрызнуть


Рыба с овощами

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Рыба с овощами Треску (камбалу, палтус) нарезать порционными кусками и сложить в неглубокую кастрюлю с крышкой или в пароварку в один ряд, перекладывая ее со слоем нашинкованных овощей и репчатого лука. Добавить растительное масло, томат-пюре, уксус 3 %-ный, специи так,


Кабачки в томате с овощами

Из книги Галушки и другие блюда украинской кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Кабачки в томате с овощами 1 кг кабачков, 3 моркови, 1 небольшой кочан капусты, 1 головка репчатого лука, 2 пучка петрушки, 0,5 стакана острого томатного соуса, 0,5 стакана растительного масла, черный молотый перец, соль – по вкусу. Кабачки очистить от кожицы, нарезать


Рыба с овощами

Из книги 100 рецептов при стрессе. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Рыба с овощами Состав: 200 г рыбы, 1 небольшая морковка, 1 луковица, петрушка, лимонный сок. В кастрюлю положить рыбу, кружочки моркови, нарезанный лук и петрушку, залить водой на 1/3 высоты рыбы, закрыть крышкой, быстро довести до кипения и варить 15–20 минут. На


Хек, тушенный с овощами в томате

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Хек, тушенный с овощами в томате Что понадобится: 1 кг хека, 2 свеклы, 3 моркови, 3 луковицы, 1 стакан томатного соуса «Краснодарский», растительное масло, 2 ст. л. муки, перец, соль И начинаем готовить: Рыбу вымыть, очистить, нарезать кусочками, посолить,


Рыба с овощами

Из книги Мультиварка. Пасхальные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Рыба с овощами Ингредиенты: 400 г филе рыбы (любой), 200 г овощной смеси, 1 лимон, веточки укропа и петрушки, розмарин, черный молотый перец, специи для рыбы, вода, соль.Способ приготовления: Филе рыбы промойте и обсушите. Смешайте соль с черным перцем и специями для рыбы.


Картофель, тушеный с овощами в томате

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Картофель, тушеный с овощами в томате КомпонентыКартофель – 10 шт. Кабачок небольшой – 1 шт. Баклажаны средние – 2 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Масло растительное – 4 столовые ложки Соус томатный – 1 стакан Лук репчатый – 3 шт. Морковь – 1 шт. Корень петрушки – 1 шт.


Фасоль с овощами в томате

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Фасоль с овощами в томате Ингредиенты4 моркови, 2 луковицы, 1 цукини, 100 г белой фасоли, 200 мл томатного сока, 100 мл овощного бульона, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 1 стручок острого перца, 1 лавровый лист, перец, соль.Способ


Рыба с овощами

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Рыба с овощами 500 г филе рыбы (любой), 6 картофелин, 2 помидора, 2 сладких перца, 1 пучок петрушки, 4 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, приправа для рыбы, черный молотый перец, соль.Рыбу разделайте на порционные куски, посыпьте приправой, черным


Рыба с овощами

Из книги Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Рыба с овощами Ингредиенты100 г филе морской рыбы (любой), 70 г моркови, 30 г зеленого горошка (обезжиренного), 30 г спаржи (молодой), 15 мл оливкового масла, 10 мл лимонного сока, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле рыбы промыть, обсушить на салфетке, натереть