Французская булка с начинкой

Французская булка с начинкой

Компоненты

Французская булка «палочка»1 штука Масло сливочное – 2 столовые ложки Фарш говяжий – 500 г Лук репчатый – 1 головка Томатная паста – 1 столовая ложка Майонез – 1 столовая ложка Сметана – 1 столовая ложка Петрушка измельченная – 1 столовая ложка Сыр тертый – 1 стакан Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

У булки с обеих сторон отрезать горбушки, разрезать ее вдоль пополам и удалить из центра мякоть.

Очищенный и мелко нарезанный лук положить в посуду, добавить масло и прогреть при максимальной мощности 2–3 минуты, смешать его с фаршем и томатной пастой и прогреть еще 4–5 минут при максимальной мощности, периодически перемешивая.

К фаршу добавить измельченный мякиш хлеба, майонез и сметану, посолить и поперчить, перемешать, добавить зелень и тертый сыр, все тщательно перемешать и полученным фаршем плотно начинить половинки булки.

Печь предварительно прогреть в режиме конвекции до 180 градусов.

Каждую начиненную половинку булки завернуть в специальную фольгу, положить в печь и прогреть при 180 градусах 20–25 минут.

Нарезать на ломтики. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Французская булка

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Французская булка Требуется: 1 кг белой пшеничной муки тонкого помола (высшего сорта), 100 г сливочного масла, 2 стакана молока, 3 яйца, 50 г дрожжей, соль, 1 стакан сахара, ванилин.Способ приготовления. Муку просейте. Тесто приготовьте безопарным способом: в подогретом молоке


Французская кухня

Из книги Классические первые блюда автора Ивлева Людмила Андреевна

Французская кухня Морковный супИнгредиенты: Вода – 2 л, красная морковь – 500 г, репа – 125 г, картофель – 500 г, репчатый лук – 150 г, сливочное масло – 50 г.Приготовление: Все овощи кроме лука, мелко нарезать, положить их в холодную воду и варить при слабом нагреве 1,5 ч.


Французская кухня

Из книги 500 рецептов со всего света автора Передерей Наталья

Французская кухня Французская кухня пользуется большой популярностью. Объясняется это тем, что при приготовлении различных блюд мастера кулинарного искусства Франции используют различные вина, придающие пище особый вкус и неповторимый


Водка французская

Из книги Настойки, ликеры, водки автора Костина Дарья

Водка французская • Подгнившие фрукты и ягоды заливают водой так, чтобы она их слегка покрывала. Затем добавляют виноградное вино и дрожжи из расчета 0,7 л вина и 50 г дрожжей на 12 л водно-фруктовой смеси. Когда все закиснет, перегнать 3 раза.• 37 л обычного самогона


ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ

Из книги Сладости. Лучшие рецепты мировой кухни автора Дмитерко Ю.

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ ТОРТ «САВАРЕН»500 г муки, 250 мл молока, 50 г дрожжей, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 5 желтков, щепотка соли, 0,5 лимона, панировочные сухари, 8 ст. ложек воды, 6–8 ст. ложек рома.Муку просеять, сделать посередине углубление и влить в него разведенные в теплом


ПИЦЦА «ФРАНЦУЗСКАЯ»

Из книги 1000 лучших рецептов пиццы автора Семенова Наталья

ПИЦЦА «ФРАНЦУЗСКАЯ» ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 500 г,• сливочное масло — 120 г,• сырой желток куриного яйца — 3 шт.,• соль — 0,5 ч. ложки.Для начинки:• консервированное филе индейки — 500 г,• свежие помидоры — 1 кг,• чеснок — 4 зубчика,• консервированные


21 .Французская водка

Из книги 50 рецептов самогоноварения автора Надеждина Н А

21 .Французская водка Загнившие фрукты и ягоды, виноградное вино, дрожжи.Такое название в старину получил самогон очень хорошего качества. Для его приготовления используются загнившие фрукты и ягоды, которые заливают водой так, чтобы она их слегка закрывала. На 12 л такой


Горчица французская

Из книги Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда автора Левашева Е.

Горчица французская 600 г семян желтой горчицы, 1 стакан сахара, 4 ст. л. измельченных и просеянных сквозь сито ржаных сухарей, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. измельченного перца, 70 г каперсов, 80 г оливок, 2 селедки, 4 ст. л. селедочного маринада, уксус Смешать семена горчицы, сахар, сухари,


СЛАДКАЯ БУЛКА (КАРДАМОННАЯ БУЛКА)

Из книги Булочки, пироги, пирожные автора Сави Ида

СЛАДКАЯ БУЛКА (КАРДАМОННАЯ БУЛКА) ? л молока, 40—50 г дрожжей, 1 чайная ложка соли, 150 г сахара, 1 чайная ложка измельченного кардамона, 150 г сливочного масла или маргарина, 900 — 950 г муки. Яйцо для смазывания, 1 ст. ложка кристаллического сахара, 1 ст. ложка рубленого миндаля или


Колбаса французская

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Колбаса французская По 0,5 кг жирной и маложирной свинины, 1 луковица, 1 ч. ложка соли, щепотка перца, 1 ч. ложка тмина, 2 ст. ложки протертой сухой булки, 1 ст. ложка рома, овечьи кишки. Мясо мелко порубить. Прибавить 1 луковицу, 1 чайную ложку соли, щепотку перца,


Колбаса французская

Из книги Лучшие рецепты наливок и настоек автора Кашин Сергей Павлович

Колбаса французская По 0,5 кг жирной и маложирной свинины, 1 луковица, 1 ч. ложка соли, щепотка перца, 1 ч. ложка тмина, 2 ст. ложки протертой сухой булки, 1 ст. ложка рома, овечьи кишки. Мясо мелко порубить. Прибавить 1 луковицу, 1 чайную ложку соли, щепотку перца,


Французская вишневка

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Французская вишневка Из вишни аккуратно удаляют косточки, оставив плодоножки, подрезанные до 1 см. Стеклянные банки с закручивающимися крышками стерилизуют и укладывают в них вишни.Банки закрывают крышками и опускают на несколько минут в кипящую воду. Затем банки


Заправка французская

Из книги Лучшие блюда мировой кухни автора Ивлев Константин

Заправка французская 300 мл арахисового масла, 250 мл говяжьего бульона из кубиков, 200 мл уксуса, 2 ст. ложки рубленых специй, 1 ст. ложка горчицы, 1 ст. ложка красного молотого перца, черный молотый перец, соль.Все ингредиенты смешать и взбить миксером на большой скорости.


Французская кухня

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Французская кухня Условно французскую кухню можно поделить на две основные ветви – региональную народную и изысканную аристократическую. Блюда, которые на протяжении веков готовили жители различных исторических областей страны, например, Нормандия, Бургундия,


Французская водка

Из книги автора

Французская водка 1-й способ. Используются загнившие фрукты и ягоды, которые заливают водой так, чтобы она их слегка закрывала, в результате чего получается водно-фруктовая смесь. Затем добавляют виноградное вино и дрожжи. Когда все закиснет, перегоняют через куб 3


Настойка французская

Из книги автора

Настойка французская Приготовить смесь из трав, взятых в равных частях. Пересыпать травяную смесь в бутыль, залить водкой и настаивать в темном месте не менее месяца. После чего процедить, плотно закупорить и убрать на хранение.Компоненты: водка – 0,5 л, кардамон, калган,