Буженина

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Буженина

Говядина – 1 кг, чеснок – 1 головка, масло растительное для смазки, перец – по вкусу, соль

Промойте и просушите мясо. Почистите чеснок, разрежьте каждый зубчик на 4 части, обваляйте в соли.

Нашпигуйте говядину чесноком (делайте прорезы узким ножом с острым кончиком), смажьте растительным маслом, посолите, поперчите по вкусу, положите в кастрюлю мультиварки и дайте постоять 15–20 минут.

Включите таймер режима «тушение» на 3 часа.

После сигнала дайте остыть, нарежьте на порционные кусочки, подайте в холодном виде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.