Говядина, тушенная с черносливом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Говядина, тушенная с черносливом

Говяжья вырезка – 500 г, лук – 2 шт., чернослив – 50 г, сметана – 2 ст. л., аджика – 2 ст. л., масло сливочное для обжаривания, перец черный молотый – по вкусу, соль

Нарежьте говядину на медальоны, отбейте. Включите программу «выпечка», растопите сливочное масло и обжарьте говядину с одной стороны 10–15 минут.

Переверните на другую сторону, добавьте мелко порезанный лук и чернослив, и обжарьте в режиме «выпечка» еще 10–15 минут. Выключите мультиварку. Смешайте аджику со сметаной, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте. Обмажьте смесью обжаренные медальоны. Установите таймер программы «тушение» на 1 час 45 минут. Подайте с рисом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.