Суп гороховый с бараниной

Суп гороховый с бараниной

Компоненты

Вода – 1 литр Ребрышки баранины – 400 г Горох – 4 столовые ложки Сало свиное – 50 г Картофель – 4 штуки Лук репчатый – 2 головки Перец сладкий – 2–3 штуки Паста томатная – 2 столовые ложки Зелень петрушки, укропа – по 1 столовой ложке Соль по вкусу

Способ приготовления

Предварительно замочить в воде горох (лучше на ночь).

Мясо нарезать на мелкие кусочки, залить водой, положить в глубокую посуду и варить 20–25 минут при средней мощности, не забывая снимать пену.

Картофель и лук нарезать, смешать со сладким перцем и вымоченным горохом, добавить растопленное свиное сало, все это положить в бульон и проварить 810 минут при средней мощности, затем добавить томатную пасту, соль и проварить еще 3–5 минут.

Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки и укропа.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

С бараниной

Из книги Твоя пельменная автора Маслякова Елена Владимировна

С бараниной Требуется: 550 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды, соль.Для начинки: 400 г баранины, 2 луковицы, соль, перец.Способ приготовления. Муку высыпьте на стол горкой, сделайте углубление, положите соль, яйцо, влейте воду и замесите крутое тесто.Для начинки мясо пропустите через


Суп гороховый

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Суп гороховый 1,5 ст. лущеного гороха, 300 г ветчины или грудинки, 2 луковицы, 1 морковка, 1 корень петрушки, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка томата-пюре, соль по вкусу, 1 ст. мелких сухариков из ржаного или пшеничного хлеба, 1,5 л воды.Предварительно замоченный


С бараниной

Из книги Блюда с изюмом, курагой и черносливом автора Треер Гера Марксовна

С бараниной Баранина с черносливом, изюмом, луком, апельсинным соком, имбирем и корицей «Герцогская» 800 г баранины200 г чернослива100 г изюма2 луковицы2 ст. ложки апельсинного сока300 мл горяч ей воды1 ч. ложка молотого имбиря1/2 ч. ложки корицыоливковое масло, перец и соль —


Гороховый суп

Из книги 100 рецептов при стрессе. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Гороховый суп Состав: 500 г мяса, 250 г гороха, 1 морковка, 1 луковица, корень сельдерея, 2 ст. л. масла. Сварить мясной бульон. Замоченный заранее (лучше на ночь) горох положить в бульон и варить около 1,5 часов. Промытые и очищенные лук, морковь и сельдерей нарезать


С бараниной

Из книги Рагу и запеканки автора Треер Гера Марксовна

С бараниной Рагу с бараньей грудинкой, луком, черносливом, красным перцем, корицей и шафраном «Алжирское» ?500 г бараньей грудинки?2–3 луковицы?100 г чернослива?2 ст. ложки муки?растительное масло, корица, шафран, красный молотый перец и соль – по вкусуБаранью грудинку


С бараниной

Из книги Супы автора Треер Гера Марксовна

С бараниной Бараний суп с курдючным салом, яблоками, картофелем, помидорами, острым перцем, укропом и кинзой «Шурпа с поджаркой на все времена» ? 500 г баранины? 100 г курдючного сала? 4–5 картофелин? 4 помидора или 2 ст. ложки томатной пасты? 4 луковицы? 2 кислых яблока? 2 л 500 мл


Гороховый суп

Из книги Мультиварка. Блюда для детей от 0 до 7 лет автора Кашин Сергей Павлович

Гороховый суп Ингредиенты: 350 г мяса, 250 г гороха, 4 клубня картофеля, 2 лавровых листа, по 1 морковке, головке репчатого лука, 1 столовая ложка растительного масла, соль, 1,8 л воды.Способ приготовления: Замочите горох. Вымойте и очистите овощи. Нарежьте лук маленькими


Суп с бараниной

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Суп с бараниной КомпонентыБаранина – 400 г Вода – 1,5 л Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь среднего размера – 1–2 шт. Картофель – 1–2 шт. Чеснок – 2 зубчика Перец душистый – 5–6 горошин Лист лавровый – 1 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияБаранину нарезать маленькими


Суп с бараниной

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Суп с бараниной КомпонентыБаранина – 400 г Вода – 1,5 л Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь среднего размера – 1–2 шт. Картофель – 1–2 шт. Чеснок – 2 зубчика Перец душистый – 5–6 горошин Лист лавровый – 1 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияБаранину нарезать маленькими


Суп картофельно гороховый с бараниной

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Суп картофельно гороховый с бараниной КомпонентыБаранина – 500 г Горох – 1 стакан Картофель – 500 г Яблоки – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Паста томатная – 2 столовые ложки Масло сливочное – 2 столовые ложки Вода – 2 л Соль – по вкусуСпособ приготовленияБаранину нарубить на


Суп гороховый

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Суп гороховый КомпонентыГовядина с косточкой – 700 г Вода – 2 л Горох – 1 стакан Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Корень сельдерея – 50 г Петрушка сухая измельченная – 1 столовая ложка Перец черный горошком – 5–6 шт. Лист лавровый – 2 шт.


Суп с бараниной

Из книги Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения автора Годуа Александра

Суп с бараниной КомпонентыБараньи ребрышки – 700 г Вода – 2 л Рис – 0,5 стакана Лук репчатый – 1 шт. Морковь среднего размера – 1 шт. Картофель – 2 шт. Перец черный – 5–6 горошин Лист лавровый – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияБаранину, предварительно обжарив в


Суп с бараниной

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Суп с бараниной КомпонентыБаранина – 400 г Вода – 1,5 л Рис – 0, 5 стакана Лук репчатый – 1 головка Морковь среднего размера – 1 шт. Картофель – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Перец душистый – 5–6 горошин Лист лавровый – 1 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияБаранину нарезать


Гороховый суп с чиа

Из книги Рецепты для мультиварки автора Макарова Антонина

Гороховый суп с чиа Вам понадобятся:– 1 пакет замороженного гороха;– 2 ч. ложки чиа;– 2 ч. ложки льняного масла;– 1 ч. ложка морской соли;– 1–2 ч. ложки лукового порошка.Приготовление:1. Смешайте горох, луковый порошок, льняное масло и 2,5 чашки горячей воды.


Гороховый суп

Из книги автора

Гороховый суп 250 г свинины, 1 ? мультистакана гороха, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковка, 20 г сливочного масла, специи (любые), соль.Мелко нарезанный лук, тертую морковь, мясо и сливочное масло поместите в чашу мультиварки и включите режим «Выпечка» на 20 мин. Затем засыпьте


Суп гороховый

Из книги автора

Суп гороховый Классический рецепт горохового супа, адаптированный для мультиварки.На 4 порции нужно: стакан гороха, 200 граммов мяса, 80 граммов бекона, морковка, половинка луковицы, 2 кубика бульона, 1–2 картофелины, 2 лавровых листа.Горох замочить на ночь.Нарезать