Картофельный пирог
Картофельный пирог
Лук – 1 шт., картофель – 500 г, ветчина – 100 г, сосиски копченые – 2 шт., сыр твердый – 100 г, брынза – 100 г, яйца – 2 шт., молоко – 3/4 стакана, масло растительное для обжаривания, масло сливочное – 50 г, чеснок – 2 зубчика, крошки хлебные – 50 г, соль, перец – по вкусу
Мелко порежьте лук и обжарьте в режиме «выпечка» до оливкового цвета. Нарежьте ветчину кубиками, прибавьте к луку и обжаривайте в режиме «выпечка» или «жарка» 5 минут.
Мультиварку выключите. Помойте картофель, очистите от кожуры, готовьте в режиме «варка на пару» 25 минут. Мультиварку выключите. Переложите картофель в миску, добавьте сливочное масло и горячее молоко, разомните в пюре.
Раздавите зубчики чеснока чеснокодавкой, порежьте сосиски кружочками, брынзу и сыр – кубиками, добавьте в картофельное пюре вместе с яйцами и ветчиной с луком. Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.
Смажьте кастрюльку мультиварки сливочным маслом. Выложите массу, разровняйте, посыпьте хлебными крошками.
Установите таймер режима «выпечка» или «запекание» на 45 минут. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте пирогу немного остыть. Чтобы не сломать пирог, достаньте его из кастрюльки с помощью корзинки-пароварки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Простой картофельный пирог
Простой картофельный пирог Ингредиенты800 г картофеля, 400 г муки, 3 столовые ложки дрожжей, 4 яйца, 1 стакан сливочного масла (растопленного), панировочные сухари.Способ приготовленияКартофель отварить в соленой воде, протереть сквозь решето, положить муку, дрожжи, яйца и
Пирог картофельный с грибами
Пирог картофельный с грибами ИнгредиентыДля теста: 1 кг картофеля, 5 яиц, соль.Для начинки: 1 кг грибов (любых, свежих), 60 г муки, 200 г репчатого лука, 100 г сметаны, 50 г сливочного масла, 5 яиц, 100 г панировочных сухарей.Способ приготовленияКартофель очистить, промыть, отварить
Литовский картофельный пирог «Виртиняй»
Литовский картофельный пирог «Виртиняй» ИнгредиентыДля теста: 1 стакан муки, 1 яйцо, 2 желтка (сырых), соль.Для начинки: 8 картофелин, 100 г свиного сала, ? стакана сметаны, 2 луковицы, 5 чайных ложек молотого черного перца, соль.Способ приготовленияИз муки, яиц, соли замесить
Картофельный пирог
Картофельный пирог На 2 фунта протертого сквозь сито картофеля положить 1 фунт муки, 3 ложки дрожжей, 4 цельных яйца и одну чашку распущенного чухонского масла, смешать все вместе хорошенько, раскатать, сделать 2 лепешки, положить одну на сковороду, на нее — мясной фарш, а
Картофельный пирог с мясом
Картофельный пирог с мясом Ингредиенты5 картофелин,200 мясного фарша,1 ст. л.сливочного масла,50–70 мл молока,1 яйцо,1 луковица,2 ст. л. растительного масла,3 ст. л.сметаны,соль.ПриготовлениеКартофель отварить в режиме «Варка» или «Варка на пару» 30 минут, размять. Пюре развести
ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БРЫНЗОЙ
ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БРЫНЗОЙ 400 г картофеля, 2 ст. ложки муки, 4 яйца, 150 г брынзы, 150 г сметаны, щепотка соды, зелень укропа, соль Картофель отварите, обсушите, пропустите через мясорубку. Когда остынет, добавьте сырые яйца, муку, соль, соду и хорошо перемешайте. Картофельную
Простой картофельный пирог
Простой картофельный пирог Ингредиенты800 г картофеля, 400 г муки, 3 ст. л. дрожжей, 4 яйца, 1 неполный ст. растопленного сливочного масла, панировочные сухариСпособ приготовленияКартофель отварить в соленой воде, протереть сквозь решето, положить муку, дрожжи, яйца и
Пирог картофельный с грибами
Пирог картофельный с грибами ИнгредиентыДля теста1 кг картофеля, 5 яиц, сольДля начинки1 кг свежих грибов, 60 г муки, 200 г репчатого лука, 100 г сметаны, 50 г сливочного масла, 5 яиц, 100 г панировочных сухарейСпособ приготовленияКартофель очистить, промыть, отварить в слегка
Литовский картофельный пирог «виртиняй»
Литовский картофельный пирог «виртиняй» ИнгредиентыДля теста 1 ст. муки, 1 яйцо, 2 сырых желтка, сольДля начинки8 картофеля, 100 г свиного сала, ? ст. сметаны, 2 головки лука, 5 ч. л. молотого черного перца, сольСпособ приготовленияИз муки, яиц, соли замесить крутое тесто,
Картофельный пирог «Выгодный»
Картофельный пирог «Выгодный» Ингредиенты 6–8 картофелин (размятых в пюре), 5 яиц, 1–2 луковицы, 2–3 столовые ложки сметаны, растительное масло, соль.По желанию: 100 г мясных изделий (вареное мясо, сосиски, колбаса, ветчина).Способ приготовления Лук мелко порежьте и обжарьте
Картофельный пирог
Картофельный пирог Лук – 1 шт., картофель – 500 г, ветчина – 100 г, сосиски копченые – 2 шт., сыр твердый – 100 г, брынза – 100 г, яйца – 2 шт., молоко – 3/4 стакана, масло растительное для обжаривания, масло сливочное – 50 г, чеснок – 2 зубчика, крошки хлебные – 50 г, соль, перец – по
Картофельный пирог с луком
Картофельный пирог с луком Ингредиенты300 г картофеля, 2 луковицы, 30 г сливочного масла, 200 мл сливок, 100 г сыра (любого, твердых сортов), 200 г муки, 100 г маргарина, 1 яйцо, 5 г мускатного ореха, 1 чайная ложка розмарина, 1 чайная ложка тмина, черный молотый перец, соль.Способ
Картофельный пирог с брынзой
Картофельный пирог с брынзой Ингредиенты300 г картофеля, 300 г муки, 150 г брынзы, 200 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 2 луковицы, 150 г сметаны, сода на кончике ножа, соль.Способ приготовленияКартофель хорошо помыть, отварить, остудить, очистить и
Картофельный пирог с миндалем
Картофельный пирог с миндалем Ингредиенты300 г картофеля, 2 яйца, 1 чайная ложка корицы, 50 г миндаля, 150 г муки, 100 г сахарной пудры, 60 г цедры апельсина, 2 столовые ложки растительного масла, сода на кончике ножа.Способ приготовленияКартофель хорошо помыть, запечь в духовке,
Пирог картофельный
Пирог картофельный 1,5 кг сырого картофеля, 500 г вареного картофеля, 1–1,5 л пахты, 2 яйца, мука, растительное масло, соль, варенье черничное.Очищенный картофель натереть на терке (вареный картофель натереть крупнее). Смешать картофель с пахтой или простоквашей, яйцами, солью
Картофельный пирог с мясом
Картофельный пирог с мясом Ингредиенты5 картофелин,200 мясного фарша,1 ст. л. сливочного масла,50–70 мл молока,1 яйцо,1 луковица,2 ст. л. растительного масла,3 ст. л. сметаны, соль.ПриготовлениеКартофель отварить в режиме «Варка» или «Варка на пару» 30 минут. Пюре развести молоком,