Закрытый пирог «Рыбка»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Закрытый пирог «Рыбка»

Для начинки: Лук – 2 шт., яйца – 3 шт., сыр твердый – 200 г, консервы рыбные – 1 банка, укроп, петрушка, кунжут – по вкусу Для теста: Мука пшеничная – 1 стакан, маргарин – 3/4 пачки, сметана – 3 ст. л., сода пищевая – 1/2 ч. л., соль – по вкусу

Натрите маргарин на крупной терке, добавьте сметану, соду, соль, тщательно перемешайте. Всыпьте муку, вымесите тесто, скатайте колобок и уберите в холодильник на 30 минут.

Мелко порежьте лук и обжарьте в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключите.

Переложите лук в миску.

Натрите сыр на крупной терке, помойте, просушите и измельчите зелень, взбейте яйца, добавьте обжаренный лук.

Слейте из консервов масло или сок, лучше всего откинуть их на дуршлаг. Измельчите рыбу, добавьте к начинке, перемешайте.

Разделите тесто на две части.

Смажьте кастрюльку мультиварки сливочным маслом.

Раскатайте первую часть, выложите на дно кастрюльки, равномерно распределите начинку. Раскатайте вторую часть, уложите сверху начинки.

Установите таймер режима «выпечка» на 40 минут.

Мультиварку выключите.

Достаньте пирог, переверните, установите таймер режима «выпечка» на 20 минут. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте пирогу немного остыть.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.