Картофельный суп с гренками из творога
Картофельный суп с гренками из творога
Ингредиенты
400 г картофеля, 150 г творога, 1 яйцо, 1 луковица, 1 1/2 л мясного бульона, 50 г сливочного масла, 150 г ржаного хлеба, 1 столовая ложка растительного масла, зелень укропа, тмин, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Картофель помыть, очистить, нарезать ломтиками, опустить в кипящий бульон, посолить и варить на медленном огне. Лук очистить, измельчить, обжарить в разогретом растительном масле и добавить в бульон.
Когда картофель будет готов, часть его вынуть с помощью шумовки, размять в пюре с небольшим количеством сливочного масла, положить обратно в суп и дать закипеть.
Хлеб нарезать тонкими ломтиками и смазать его смесью творога, рубленой зелени укропа, тмина, сливочного масла, яйца и черного перца, после чего выложить на противень и запечь в предварительно разогретой духовке.
Готовый суп разлить по порционным тарелкам и подать на стол с гренками.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Суп луковый с гренками
Суп луковый с гренками Ингредиенты: 4 луковицы репчатые, 50 граммов растительного масла, 2 столовые ложки муки, соль.Для овощного отвара: морковка, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 репчатая луковица, 2 литра воды.Для гренок: 4 ломтика пшеничного (черствого) хлеба, 2
РИС С ГРЕНКАМИ
РИС С ГРЕНКАМИ ПРОДУКТЫ• 8–10 ст. ложек вареного риса• 4 ломтика белого хлеба• 4 ломтика ветчины• 2 яйца• 4 ст. ложки кетчупа• 2–3 ст. ложки сливочного масла• 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени• соль по вкусу.Отварить рис до готовности в подсоленной воде, промыть его
Бифштекс с гренками
Бифштекс с гренками Ингредиенты: 500 г говядины, 80 г сыра (любого, твердых сортов), 30 г сливочного масла 1 желток, 30 мл растительного масла, 60 г пшеничного хлеба, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Говядину пропустить через мясорубку, соединить с желтком,
Грибы с гренками
Грибы с гренками 100 г сухих грибов, 1 столовая ложка муки, 1 1/2 ст. сметаны, 1 небольшой батон пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 1/2 ст. тертого сыра, 2 столовые ложки молотых сухарей, соль, перец по вкусу, несколько веточек свежей зелениПодготовленные грибы сложить в
Бульон с гренками
Бульон с гренками Бульон подать в тарелках или бульонных чашках. Отдельно на тарелке подать гренки.Для гренок тонкими ломтиками нарезать белый хлеб. В плоской мисочке смешивается 0,5 стакана молока и яйцо. Ломтики обмакнуть в массу и уложить на смазанную сливочным маслом
Суп картофельный с творожными гренками
Суп картофельный с творожными гренками В горячую воду опускаем очищенный картофель, нарезанный дольками, солим и варим. Лук мелко нарезаем, обжариваем в масле, добавляем в суп. Часть готового картофеля из супа вынимаем, протираем через дуршлаг или сито, взбиваем вместе с
Шарлотка с гренками
Шарлотка с гренками Ржаной хлеб ................................ 400 гЯблоки....................................... 1 кгСахар ....................................... 350 гХерес.......................................100 гКорица .................................. по вкусуМасло подсолнечное ............ 3 столовые ложкиЛимон ......................................
Суп из индейки с гренками
Суп из индейки с гренками Ингредиенты2 л куриного бульона, 500 г филе индейки, 150–200 г пшеничного хлеба, 60 мл оливкового масла, 4 клубня картофеля, 40 г томатной пасты, 2 лавровых листа, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 1 морковь, 20 г пшеничной муки, 1 пучок зелени петрушки, 1/4 чайной
Консоме с гренками
Консоме с гренками Сначала приготовить гренки. Для этого ломтики корок хлеба длиной 2–3 см и толщиной 5 мм посыпать тертым сыром, красным и черным перцем, положить на смазанный маслом противень и подрумянить в жарочном шкафу. В чашку налить горячий куриный бульон и подать
Рябчик с гренками
Рябчик с гренками Ингредиенты:1 рябчик, 10 г топленого масла, 20 г шампиньонов, 20 г оливок, 30 г петушиных гребешков, 75 г соуса, 40 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного масла, 40 г куриной печени, соль.Способ приготовления:Рябчика жарить почти до готовности, после чего разрубить
Сырный суп с гренками
Сырный суп с гренками Картофель – 400 гРастительное масло – 40 млРепчатый лук – 120 гЧеснок – 2 зубчикаОвощной бульон – 800 млСливки – 200 млПлавленый сыр – 200 гБелый хлеб – 1/4 батона 40 мин 85 ккалКартофель очистить, нарезать кубиками и обжарить в сотейнике на растительном
Щи из щавеля с гренками
Щи из щавеля с гренками ? ингредиенты300 г щавеля, 1 небольшой корень петрушки, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки оливкового масла, 1/2 стакана обезжиренного молока, 2 яйца, лавровый лист, перец, зелень, соль по вкусу, гренки.? способ приготовления1. Щавель припустить,
Рябчик с гренками
Рябчик с гренками Время приготовления: 30 минКоличество порций: 2 — 3Ингредиенты: 1 рябчик, 10 г топленого масла, 20 г шампиньонов, 20 г оливок, 30 г петушиных гребешков, 75 г соуса, 40 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного масла, 40 г куриной печени, соль по
Суп грибной с гренками
Суп грибной с гренками Грибы промыть, мелко нарезать, положить в поддон для круп, залить кипящей подсоленной водой и готовить в пароварке около 20 минут. Затем развести в теплой воде слегка подсушенную муку, влить в грибы и готовить еще 10 минут.Суп заправить сливочным
Суп с гренками
Суп с гренками Вам понадобится:? 2,5 л воды;? 4 моркови;? 1 небольшой стебель сельдерея;? 1 небольшой кочан капусты;? 1 луковица;? 2 зубчика чеснока;? 2 болгарских перца;? 3 помидора;? 1 пучок кинзы;? 3 ст. ложки растительного масла;? соль, перец по вкусу;? 6 ломтиков хлеба.Способ