Суп-пюре «Детская радость»
Суп-пюре «Детская радость»
Ингредиенты
1 л куриного бульона, 4 картофелины, 2 пучка лука-порея, 600 г молока, 100 г сливок, 50 г сметаны, 200 г йогурта, перец, соль.
Способ приготовления
Поставьте кастрюлю с бульоном на огонь. Картофельные клубни почистите и нарежьте кубиками. Опустите картофель в кипящую воду, огонь убавьте. Порубите крупно сельдерей и лук-порей, заправьте ими картофельный суп. Когда картофель сварится, протрите суп через сито (если не получится, не отчаивайтесь, попробуйте еще раз). Затем возьмите сметану и сливки и перемешайте их, обязательно поперчите и посолите. После того как картофель и молочная заправка будут готовы, смешайте их вместе, доведите до кипения и отставьте остужаться.
Любой йогурт взбейте миксером и введите осторожно, все время помешивая, в остывший картофельный суп-пюре. Мелко нарежьте лук-порей и посыпьте им блюдо.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
КАША МАННАЯ ДЕТСКАЯ
КАША МАННАЯ ДЕТСКАЯ ПРОДУКТЫ• 0,5 л молока• 0,5 стакана манной крупы• соль, сахар, сливочное масло по вкусу.Молоко довести до кипения и всыпать через сито манную крупу, чтобы не образовывалось комочков. Варить 1–2 минуты, постоянно помешивая. Затем кастрюлю снять с огня,
Детская фигурная сдоба
Детская фигурная сдоба Ингредиенты1 кг муки, 20 г патоки, 250 г сахара, 100 г сливочного масла или сливочного маргарина, ? л воды, 10 г соли, 15 г дрожжей, 1 г ванилина, 50 г муки (для подпыливания), 10 г подсолнечного масла (для противней), 10 г мака, 10 г изюма, 10 г сахарной пудры (для
«Свинская радость»
«Свинская радость» Ингредиенты150 г ветчины, 100 г копченой грудинки, 40 г свиного шпика, 150 г свиного окорока, 700 г свежей капусты, 2–3 луковицы, 3–4 картофелины, 2–3 небольшие морковки, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияОбжарьте свиной шпик и добавьте к нему мелко
Картофельная запеканка детская
Картофельная запеканка детская Картофель – 600 гСливочное масло – 50 гЯйца – 3 шт.Плавленый сыр – 50 гСладкий перец – 60 гУкроп – 20 гПармезан – 50 гСоль 1 ч 10 мин 114 ккалКартофель очистить, помыть и отварить до готовности. Размять в пюре, добавить масло, перемешать. Туда же
Коктейль «Радость»
Коктейль «Радость» КомпонентыКоньяк – 20 млВермут белый – 20 млЛикер абрикосовый – 20 млСок вишневый – 50 млСок лимонный – 10 млСироп малиновый – 10 млЛед пищевой – 1 кусочекСмешать коньяк и вермут, добавить ликер, малиновый сироп и соки. В рюмку положить кусочки
Детская пицца с ананасами и шоколадом
Детская пицца с ананасами и шоколадом Для теста:180 г муки, 15 г дрожжей, 200 мл молока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 щепотка соли. Для начинки:150 г яблок, 100 г ананасов (консервированных), 100 г сладкого плавленого сыра, 55 г молочного шоколада. Способ
«Радость желудка»
«Радость желудка» Ингредиенты4 цукини средней величины, 5 столовых ложек оливкового масла, 1 чайная ложка соли, 2 желтых сладких перца, 4 помидора, 1 зубчик чеснока, 3 веточки свежего базилика, 4–5 кальмаров, 150 г твердого сыра, майонез Способ приготовленияЦукини почистите,
«Радость грибника»
«Радость грибника» Ингредиенты1 кг свежей рыбы, 8—10 картофелин, 200–300 г грибов, 2 луковицы, 1 морковка, 1 стакан сметаны, 4 столовые ложки сливочного масла, лавровый лист, 5–6 горошин черного перца, соль, зелень укропа и петрушки Способ приготовленияПочистите рыбу, удалите
Детская кухня
Детская кухня Дети – цветы нашей жизни. Как часто мы сами слышим и говорим эти слова. Но не всегда задумываемся над тем, что именно нужно предпринять, чтобы эти «цветочки» росли красивыми и здоровыми. Мы думаем, самое главное, чтобы они были сытыми, а как и чем их кормить,
Детская закуска
Детская закуска 20 крупных стручков молодой фасоли, 1 морковь, 4 ст. ложки растительного масла, листья салата, соль по вкусу.Перебранные стручки молодой фасоли вымыть, переложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварить почти до готовности, после чего откинуть на
Колбаса детская домашняя
Колбаса детская домашняя Телятина, топленое масло, ароматные пряности, 1 зубок чеснока. Отбить до состояния пюре кусочек нежного мяса, добавить крошеное топленое масло, ароматные пряности и немного чеснока. Оболочкой могут быть, кроме кишок, бязь, марля,
«Кабачковая радость»
«Кабачковая радость» 3 кг кабачков, 10–15 красных болгарских перцев, по 1 пучку зелени петрушки и укропа, 1–1,5 ст. рубленого чеснока, 4 ст. л. сахара, 1,5–2 ст. л. соли, 1 ст. уксуса, 1 ст. растительного масла.Твердые, упругие сырые кабачки (лучше цуккини) нарезать кубиками (кожуру не
«Детская окрошка»
«Детская окрошка» Требуется: 1 л лимонада, 2 банана, 2 персика, несколько плиточек шоколада, немного ягод без косточек и 20 г фруктового мороженого.Способ приготовления. Нарежьте бананы кружочками, разделите персики пополам, удалите косточки и каждую половинку разрежьте на
«Детская ненависть»
«Детская ненависть» Ингредиенты1 л молока, 1 столовая ложка крупы манной, 2 столовые ложки сливочного масла, сахар, соль.Способ приготовленияВ кипящее молоко, помешивая, всыпьте тонкой струйкой манную крупу. Варите до загустения 15 минут. Добавьте сахар, соль, сливочное
«Долгожданная радость»
«Долгожданная радость» Ингредиенты3 ломтика черного хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 50 г балыка, соль, 1 лимон.Способ приготовленияЛомтики хлеба поджарьте с обеих сторон на сковороде. Для этого вы можете использовать 1 столовую ложку сливочного масла. Балык