Читайте также
Селянка
КомпонентыКапуста квашеная – 1,5 стакана Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 4 столовые ложки Яблоки – 2 шт. Свекла – 2 шт. Огурцы соленые – 2 шт. Сыр тертый – 3 столовые ложки Сметана – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияСвеклу отварить в кожуре до
Селянка
Нарезанные кубиками субпродукты и мясо положить в порционный горшок, добавить лук, морковь, соль и тушить до готовности, отдельно подать маринованные огурцы.Печенка говяжья — 400 г, сердце говяжье — 600 г, легкие говяжьи — 550 г, говядина — 600 г, лук репчатый — 2–3
Селянка
КомпонентыКапуста квашеная – 1,5 стакана Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 4 столовые ложки Яблоки – 2 шт. Свекла – 2 шт. Огурцы соленые – 2 шт. Сыр тертый – 3 столовые ложки Сметана – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияКвашеную капусту слегка отжать,
Селянка
КомпонентыКапуста квашеная – 1,5 стакана Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 4 столовые ложки Яблоки – 2 шт. Свекла – 2 шт. Огурцы соленые – 2 шт. Сыр тертый – 3 столовые ложки Сметана – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияСвеклу отварить в кожуре до
Пиво на английский манер (старинный рецепт)
Взять 3,2 кг ячменя или овса и испечь так, чтобы не пригорели, затем истолочь зерна, всыпать их в котел и налить на них 15 л горячей воды (65 °C), хорошо размешать, дать постоять 3 часа, осторожно слить.На оставшиеся в котле истолченные
Грибная селянка
Рецепт № 1
2 кг капусты, 1 кг моркови, 1 кг лука, 500 мл растительного масла, 1,5 л воды, 500 г отваренных грибов, 50 мл томатной пасты, 1 столовая ложка уксусной эссенции, по вкусу – соль
Нашинковать капусту, морковь натереть на крупной терке, лук измельчить.
Селянка по старинке
На девять 1-литровых банок: 6 кг капусты, 1 л любых маринованных грибов, 500 мл томатного соуса (желательно неострого), 500 мл растительного масла, 0,5 стакана 9 %-ного уксуса, 1 кг моркови, 1 стакан сахара, 1 кг репчатого лука, 2 столовые ложки соли, по вкусу –
Пиво на английский манер
Возьмите 3–3,5 кг ячменя или овса и, постоянно помешивая, высушите зерна так, чтобы они не поджарились. Зерна истолките, насыпьте в котел или иную посуду и залейте 15 л воды при температуре 65°. Хорошо размешайте, дайте постоять три часа и осторожно
Грибная селянка
Капуста 200 гТопленое масло 100 гМолоко 50 млТоматная паста 40 гСахар 28 гЛавровый лист 2 шт.Уксус 3 % 20 млРепчатый лук 100 гСоленые огурцы 160 гЗамороженные лисички 400 гПанировочные сухари 40 гРастительное масло 50 млСольВремя приготовления – 1 ч 40 минКалорийность
Манная каша на гурьевский манер
Для тестаОрехи (кедровые, фундук, грецкие) 250 гГорький миндаль 30 гМолоко 1,3 лМанная крупа 230 гСахар 50 гСливочное масло 50 гКардамон 1 коробочкаВаренье (земляничное, клубничное) 65 гЛимон (цедра) 1 шт.Время приготовления – 1 чКалорийность – 190
Грибная селянка
2 кг грибов, 1,5 кг кочанной капусты, 1 кг морковь, 0,5 кг репчатого лука1. Грибы почистить.2. Все мелко нашинковать и тушить на растительном масле около часа.3. Посолить по вкусу.4. Разложить в горячем виде по банкам, закатать. Хранить в холодильнике.Можно
Зразы на разный манер
Зразы по праву считаются гордостью старопольской кухни. Первые упоминания о них относятся к XIV в. Они были, по-видимому, одним из любимейших блюд короля Владислава Ягелло. Со временем популярность зраз не уменьшилась, их часто готовят и в наше время.
Селянка
КомпонентыКапуста квашеная – 1,5 стакана Лук репчатый – 2 шт. Яблоки – 2 шт. Свекла – 2 шт. Огурцы соленые – 2 шт. Сыр тертый – 3 столовые ложки Масло растительное – 4 столовые ложки Сметана нежирная – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияКвашеную капусту
Восемнадцатый День: пробуем новый ресторан (или новый овощ)
Как только вы проснетесь:? Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.? Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).? Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.Завтрак?
Восемнадцатый день: посетите новый ресторан (или попробуйте новый овощ)
После пробуждения? Измерьте свой вес и занесите результат в Дневник.? Выпейте 500 мл воды с лимонным соком (после взвешивания).? Употребите добавки для поддержания функции печени и/или выпейте чашку чая