Читайте также
Кулеш
КомпонентыСвинина нежирная – 350 г Вода – 1,5 л Сало свиное – 50 г Лук репчатый – 2 шт. Картофель – 2 шт. Корень петрушки и сельдерея – по 50 г Пшено – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияСвинину нарезать маленькими кусочками, положить в чашу пароварки, влить
Кулеш
КомпонентыСвинина постная – 350 г Вода – 1,5 л Лук репчатый – 2 шт. Картофель – 2 шт. Корень петрушки и сельдерея – по 50 г Пшено – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияСвинину нарезать маленькими кусочками, сложить в эмалированную кастрюлю, залить холодной
Кулеш
КомпонентыСвинина с косточкой – 700 г Вода – 2 л Сало свиное – 100 г Лук репчатый – 2 шт. Картофель – 200 г Корень петрушки и сельдерея – по 50 г Пшено – 0,75 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияКусок свинины положить в эмалированную кастрюлю, залить холодной
Кулеш из перловой крупы со свининой
Ингредиенты: 300 г. свинины, 150 г. перловой крупы, 60 г. моркови, 60 г. репчатого лука, 5 картофелин, 1 соленый огурец, 80 г. топленого сала, 30 г. зелени петрушки или укропа, перец, лавровый лист, соль.Свинину нарезать и обжарить. Перловую крупу
Кулеш со свининой и гречкой
Ингредиенты: 400 г. мякоти свинины, 70 г. сала, 1 стакан гречки, 1 л. мясного бульона, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 15 г. зелени петрушки, соль, черный перец горошком, лавровый лист.Свинину ополоснуть водой, нарезать небольшими кусочками,
Суп-кулеш
Ингредиенты:
Говядина – 200 г, вода – 1,5 л, картофель – 3 шт., лист лавровый – 3 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., пшено – 4 ст. ложки, масло сливочное – 1,5 ст. ложки, зелень укропа, петрушки, кинзы, соль, перец черный молотый по вкусу.
Способ
Кулеш со свининой и гречкой
1 л мясного бульона, 400 г свинины, 1 стакан гречневой крупы, 1 морковь, 1 луковица, 50 г шпика, 2 столовые ложки измельченной зелени петрушки или укропа, 2–3 горошины черного перца, соль по вкусу.Свинину ополоснуть, нарезать небольшими кусочками,
Кулеш
800 г картофеля, 120 г шпика, 100 г лука, 120 г пшена, специи, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.Свиной шпик нарезать мелкими кубиками и слегка поджарить с мелко нашинкованным луком. Запустить поджарку в кипящий бульон или воду. Одновременно туда положить хорошо
Кулеш
Жир-сырец нарезать мелкими кубиками и поджарить с рубленым луком до золотистого цвета. В кипящий бульон заложить промытое пшено и варить. За 5 минут до окончания варки добавить жир с луком, соль, специи.Подать суп с кусочками мяса.Состав: пшено — 100 г, репчатый лук —
Кулеш со свининой
Вода 1 лРепчатый лук 280 гПшено 240 гКартофель 300 гСало с прослойками мяса 180 гКвашеная капуста 400 гНерафинированное подсолнечное масло 100 млСольВремя приготовления – 1 ч 10 минКалорийность – 201 ккалВ холодную воду положить 1 очищенную луковицу.
Кулеш со свининой и гречкой
1 л мясного бульона, 400 г свинины, 1 стакан гречневой крупы, 1 морковь, 1 луковица, 50 г шпика, 2 столовые ложки измельченной зелени петрушки или укропа, 2–3 горошины черного перца, соль по вкусу.Свинину ополоснуть, нарезать небольшими кусочками,
Кулеш
Состав: 2 ст. л. пшена, 100 мл молока, 1 стакан воды, 1 ч. л. сливочного масла, 1 картофелина, 1 луковица, соль.Крупу перебрать, тщательно перемыть и поставить вариться. Когда закипит, влить горячее молоко, всыпать мелко нарезанный картофель и лук, припущенный в сливочном
Кулеш
Ингредиенты150 г пшенной крупы, 200 г сала (шпика), 700 г картофеля, 250 г репчатого лука, 25 г зелени петрушки и укропа, специи (любые), соль.Способ приготовленияПшенную крупу тщательно промыть и отварить в 500 мл кипящей подсоленной воды до готовности.Картофель очистить,
Кулеш
КомпонентыСвинина постная – 350 г Вода – 1,5–2 л Масло растительное – 50 г Лук репчатый – 2 шт. Картофель – 2 шт. Корень петрушки и сельдерея – по 50 г Пшено – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияСвинину нарезать маленькими кусочками, залить холодной водой,
Кулеш
Состав: 2 ст. л. пшена, 100 мл молока, 1 стакан воды, 1 ч. л. сливочного масла, 1 картофелина, 1 луковица, соль.Крупу перебрать, тщательно перемыть и поставить вариться. Когда закипит, влить горячее молоко, всыпать мелко нарезанный картофель и лук, припущенный в сливочном
