Бадьян

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Бадьян (Illicium verum)

Из книги автора

Бадьян (Illicium verum) Названия: азер. – Бадьян; англ. – Chinese anise; венг. – Kinai; nizs; греч. – Anison asteroeides; инд. – Badayan; итал. – Anice stellato; тадж. – Бодиён; нем. – Sternanis, Badian; фран. – Anis de la Chine, Badiane; финн. – T; htianis, Rusot; htianis; швед. – Stj; rnanis; эст. – T; htaniisБадьян – состоит из целых или поломанных


Бадьян

Из книги автора

Бадьян По-другому бадьян называют звездчатым анисом, китайским анисом, индийским анисом, сибирским анисом, корабельным анисом. Плоды дерева бадьян из семейства магнолиевых. Родина бадьяна – Юго-Восточный Китай.В качестве пряности употребляют сухие зрелые плоды бадьяна.


Бадьян

Из книги автора

Бадьян (анис звездчатый, бадьян обыкновенный)Illicium verum Hook. filХарактеристика и происхождение. Бадьян, используемый в качестве пряности, является высушенным плодом (Fructus anisi stellati) вечнозеленого тропического дерева бадьяна настоящего. Родина его — Юго — Восточная Азия. Самые


Бадьян Для свежего дыхания и мышления. Противовоспалительная и общеукрепляющая приправа

Из книги автора

Бадьян Для свежего дыхания и мышления. Противовоспалительная и общеукрепляющая приправа Коробочка (розетка) бадьяна похожа на морскую звезду с 8–12 лучиками. А его аромат точь-в-точь анисовый, хотя менее резкий, смягченный. Поэтому бадьян часто называют звездчатым,


Бадьян, звездная пряность

Из книги автора

Бадьян, звездная пряность Бадьян часто называют звездчатым анисом. Его аромат точь-в-точь анисовый, хотя менее резкий, смягченный. А коробочка (розетка) похожа на морскую звезду с 8–12 лучиками. Еще бадьян называют анис китайский, или индийский, или сибирский, или