Рис с красными бобами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рис с красными бобами

ПРОДУКТЫ

1 ? —2 стакана вареного риса

• ? стакана мелких красных бобов

• 2 стакана воды

• ? ч. ложки соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промытые и обсушенные бобы всыпать в кастрюлю с кипящей водой и варить при слабом кипении в течение 30–40 мин, при необходимости добавляя воду, чтобы бобы были полностью покрыты жидкостью. Сваренные бобы обсушить.

В большую глубокую сковороду влить 1 стакан воды, всыпать вареный рис и соль, размешать и довести на сильном огне до кипения.

Затем пламя уменьшить и, часто помешивая деревянной лопаточкой, варить кашу в течение 10 мин (вода должна выпариться).

После этого рис смешать с бобами, выложить в порционные пиалы и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.