Запеканка пикантная с баклажанами
Запеканка пикантная с баклажанами
4 крупные картофелины, отваренные и очищенные, 2 средних баклажана, нарезанных ломтями, растительное масло для обжарки баклажанов, 2 столовые ложки томатной пасты, 3 столовые ложки кетчупа, ? стакана воды, 2 яйца,? чайной ложки острой паприки, соль и перец по вкусу, 100 г тертого сыра.
Нагревать духовку до средней температуры, смазать противень.
Нарезать картофель на ломтики и выложить ими дно противня. Поджарить ломти баклажана на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, и уложить слоем на картофель.
Взбить вместе в небольшой миске томатную пасту, кетчуп, воду, паприку, яйца, соль и перец. Добавить треть сыра и все тщательно перемешать. Вылить соус на запеканку в противне.
Посыпать запеканку сверху оставшимся тертым сыром и запекать 35 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Запеканка из окорока с баклажанами и сыром
Запеканка из окорока с баклажанами и сыром Ингредиенты: 300 г окорока, 3 баклажана, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 150 г сыра (любого, тертого), 20 г сливочного масла, 1 пучок кинзы, перец, соль. Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Чеснок
Говядина пикантная
Говядина пикантная КомпонентыГовядина – 500 г Редька зеленая – 300 г Грибы отварные – 150 г Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Вода – 1 стакан Чеснок – 2 зубчика Водка – 30 мл Сахар – 1 десертная ложка Соевый соус – 4 столовые ложки Молотый имбирь – 0,5 чайной
Запеканка с баклажанами
Запеканка с баклажанами Понадобится: 1 баклажан, 3 ст. л. растительного масла, 6 помидоров, 150 г сыра тофу, зелень петрушки или базилика, 1 лимон, соль, молотый черный перецБаклажан нарезать тонкими кольцами, обжарить с двух сторон в небольшом количестве (1 ст. л.)
Запеканка с шампиньонами пикантная
Запеканка с шампиньонами пикантная Ингредиенты:700 г мясного фарша, 200 г сыра (можно плавленых сырков), 500 г свежих шампиньонов (можно лисичек или белых грибов), 1 красный сладкий перец, 1 зеленый перец, 3 ст. л. растительного масла, 300 г сметаны, специи (тмин, петрушка, лавровый
Пикантная запеканка
Пикантная запеканка Картофель, молоко, морковь, лук, лавровый лист, перец.Почистить картофель, нарезать кольцами и положить на противень так, чтобы слой картофеля не возвышался над краями. Присолить, залить молоком, чтобы оно покрыло весь картофель, посыпать перцем и
Овощная запеканка с баклажанами
Овощная запеканка с баклажанами 1 средней величины баклажан, 1 помидор, 1 перец, 1 ст. л. подсолнечного масла, 2 ст. л. сметаны или жирного творога, 1 яйцо, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. риса, красный и черный перец молотый, соль.Потушить мелко нарезанный лук в масле. Добавить
Пицца «Пикантная»
Пицца «Пикантная» Ингредиенты? кг дрожжевого теста № 1, 2 головки лука, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. оливкового или другого растительного масла, 500 г фарша из баранины, 1 корнишон, ? ст. красного вина, 1 ст. л. томатной пасты, 5 свежих помидоров, 4 баклажана, 100 г тертого сыра, тимьян,
«Пикантная»
«Пикантная» Требуется: 500 г муки, 1 стакан воды, 120 г сливочного масла, 20 г сухих дрожжей.Для начинки: 600 г трески, 5 белых грибов, луковица, 50 г молотых сухарей, соль, зелень петрушки или укропа.Способ приготовления. Сварите грибы и нарежьте их на мелкие кусочки. Нашинкуйте лук,
Картофельная запеканка со свининой и баклажанами
Картофельная запеканка со свининой и баклажанами Ингредиенты200 г картофеля, 400 г мякоти свинины, 200 г баклажанов, 2 луковицы, 80 г сыра (любого, твердых сортов), 40 г сливочного масла, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияСвинину хорошо промыть,
Запеканка из скумбрии с баклажанами
Запеканка из скумбрии с баклажанами 2 скумбрии, 2 крупных баклажана, 3 столовые ложки оливкового масла, 3 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 столовые ложки измельченной зелени базилика, ? чайной ложки черного молотого перца, соль по
Запеканка из окорока с баклажанами и сыром
Запеканка из окорока с баклажанами и сыром Ингредиенты:300 г окорока, 3 баклажана, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 150 г тертого сыра (любого), 20 г сливочного масла, 1 пучок кинзы, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Чеснок очистить, вымыть,
Запеканка из гречневой каши с морковью и баклажанами
Запеканка из гречневой каши с морковью и баклажанами Ингредиенты:200 г гречневой каши, 1 луковица, 1 морковка, 2 баклажана, 2 яйца, 50 г сыра (любого), 50 мл растительного масла, 70 г сливочного масла, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть и измельчить.Морковь
Грибная запеканка с баклажанами
Грибная запеканка с баклажанами КомпонентыГрибы свежие – 500 г Баклажаны – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Сметана нежирная – 1 стакан Масло растительное – 0,5 стакана Сыр тертый – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы промыть, несколько раз обдать кипятком,
Пикантная запеканка из цукини
Пикантная запеканка из цукини Ингредиенты:1 кг цукини, 1 пучок петрушки, 150 г твердого сыра, 1 стакан овощного бульона, 3 яйца, 3 ст. л. муки, растительное масло для смазывания формы, зелень петрушки, молотый белый перец, молотый мускатный орех, соль – по