Блюда из макаронных изделий

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Блюда из макаронных изделий

Запеканка из вермишели, соевого фарша и сала

100 г соевого фарша, 80 г вермишели, 500 мл воды, 5 г соли, 25 г копченого сала, 10 г репчатого лука, ? яйца, 50 мл молока, 5 г панировочных сухарей.

Вермишель варить в соленой воде 12–15 минут, откинуть на сито и дать воде стечь.

Сало отварить 5 минут с соевым фаршем, нарезать и обжарить вместе с измельченным луком.

К вареной вермишели добавить обжаренное с луком сало, перемешать, выложить в смазанную жиром и посыпанную панировочными сухарями форму, залить молочно-яичной смесью, посыпать панировочными сухарями и запекать в духовом шкафу 20–25 минут.

Подавать со сметаной и овощным салатом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.