Запеканка из грибов с беконом

Запеканка из грибов с беконом

Что понадобится: 500 г опят, 100 г жирного бекона, 1–2 небольшие луковицы, 6 яиц, 3 ст. л. молока, 2–3 ст. л. грибного соуса, 2 ст. л. растительного масла, перец, соль

Грибы очистить, промыть, отварить, после чего мелко нарубить. Бекон нарезать небольшими ломтиками, обжарить. Добавить грибы и лук, тушить все вместе до готовности. Переложить в форму, залить смесью молока и яиц, посолить, поперчить и запекать в духовке до образования золотистой корочки (15–20 мин). Подавать, полив грибным соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Запеканка из риса и грибов

Из книги автора

Запеканка из риса и грибов Ингредиенты: 1 стакан риса, 300 г. шампиньонов, 2 луковицы, 2 ст. л. муки, 350 мл грибного бульона, 3 зубчика чеснока, растительное масло, зелень, перец, соль по вкусу.Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Шампиньоны нарезать ломтиками. Лук,


Запеканка с беконом в лаваше

Из книги автора

Запеканка с беконом в лаваше Что понадобится: ? листа лаваша, 150 г бекона, 100 г сыра, 2 яйца, 1 ч. л. горчичного порошка, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. сметаны, молотый черный перец по вкусу Всё очень просто!Отрезать лаваш по ширине ломтика бекона. Положить ломтик бекона на


Запеканка из свежих грибов

Из книги автора

Запеканка из свежих грибов 600–800 г свежих грибов, 100 г сливочного масла, 2 луковицы, 1 ст. сметаны (или сливок), 3–5 столовых ложек панировочных сухарей, 5 яиц, 100 г тертого сыра, соль по вкусу.Грибы очистить, промыть, изрубить помельче, посолить, поперчить, положить в кастрюлю с


Запеканка из грибов с капустой

Из книги автора

Запеканка из грибов с капустой Состав: свежие грибы – 300 г или соленые – 500 г, белокочанная капуста – 1 кг, постное копченое мясо – 100 г, сливочное масло – 2–4 ст. л., лук – 1–2 шт., яйцо – 2 шт., грибной отвар – 2 стакана, сметана, сухари или тертый сыр – 2 ст. л., мускатный орех,


Запеканка из грибов по-русски

Из книги автора

Запеканка из грибов по-русски 1 кг свежих белых грибов изрубить, посолить, поперчить, потушить со 150 г сливочного масла. Две мелко изрубленные луковицы смешать с грибами на сковородке и тушить до готовности, добавить 1 ст. сметаны, дать вскипеть, добавить 4–5 ст. л. сухарей,


Запеканка из хлеба и грибов

Из книги автора

Запеканка из хлеба и грибов Ингредиенты:1,25 кг хлебных ржаных крошек, 200 г грибов, по 40 г лука репчатого и масла сливочного, 375 г соуса сметанного, 2 яйца.Способ приготовления:Хлебные крошки, вареные грибы и лук поджарить отдельно на масле. В смазанную маслом сковороду


Запеканка из рыбы и грибов

Из книги автора

Запеканка из рыбы и грибов Ингредиенты:1,5 кг рыбы, 2 луковицы, 2–3 сушеных гриба, 2 корня петрушки, 100 г майонеза, 100 г сала, чеснок, соль.Способ приготовления:Очищенную рыбу нарезать на порции, посыпать солью и толченым чесноком. Грибы предварительно помыть и замочить. Лук и


Запеканка из белых грибов

Из книги автора

Запеканка из белых грибов Ингредиенты500 г белых грибов, 150 г сливочного масла, 100 г помидоров черри, 2 луковицы, 200 г сметаны, 4–5 столовых ложек панировочных сухарей, 5–6 яиц, 1 столовая ложка растительного масла, 100 г сыра, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный


Запеканка из грибов

Из книги автора

Запеканка из грибов Ингредиенты: 1 кг белых грибов, 150 г сливочного масла, 2 луковицы, 1 стакан сметаны, 4–5 столовых ложек панировочных сухарей, 5–6 яиц, 1 столовая ложка растительного масла, 100 г сыра, 1 пучок зелени укропа, перец и соль по вкусу.Лук очистить, вымыть и нарезать


Рыбная запеканка с беконом и чесноком

Из книги автора

Рыбная запеканка с беконом и чесноком 400 г картофеля, 350 г филе морской рыбы (любой), 120 г бекона, 100 г пшеничной муки, 80 г сыра (любого), 30 г маслин (без косточек), 3 яйца, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 3 столовые ложки сметаны, растительное масло, специи (любые), соль.Картофель


Картофельная запеканка с беконом

Из книги автора

Картофельная запеканка с беконом Ингредиенты250 г картофеля, 70 г бекона, 20 г зеленого горошка (консервированного), 30 г корнишонов, 3–4 зубчика чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, зеленый лук, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель помыть,


Запеканка из говядины и грибов

Из книги автора

Запеканка из говядины и грибов КомпонентыГовядина без костей – 800 г Масло топленое – 50–70 г Грибы белые свежие – 250 г Корень сельдерея – 70 г Лук репчатый – 1–2 шт. Сметана – 2–3 столовые ложки Лимонный сок – 2 столовые ложки Соль и красный молотый перец – по вкусуСпособ


Запеканка с копченым беконом, грибами, пшеном и мятой «Народная»

Из книги автора

Запеканка с копченым беконом, грибами, пшеном и мятой «Народная» ? 1 кг любых грибов? 100 г копченого бекона? 1–2 луковицы? 350 г пшена? листочки мяты, сливочное масло или сало и соль – по вкусуГрибы крупно нарежьте и обжаривайте около 2 минут вместе с нарезанным кубиками


492. ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРИБОВ С ХЛЕБОМ

Из книги автора

492. ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРИБОВ С ХЛЕБОМ 1 мисочка отваренных грибов, 1 ст. ложка сала или масла, 1 луковица, 1 стакан черных хлебных крошек, 1 — 1? стакана сметанного соуса.Лук, хлебные крошки и отваренные грибы поджарить в отдельности на жире. В подготовленный противень или миску


Запеканка из грибов с капустой

Из книги автора

Запеканка из грибов с капустой Состав: свежие грибы – 300 г или соленые – 500 г, белокочанная капуста – 1 кг, постное копченое мясо – 100 г, сливочное масло – 2–4 ст. ложки, лук – 1–2 шт., яйцо – 2 шт., грибной отвар – 2 стакана, сметана, сухари или тертый сыр – 2 ст. ложки,