Запеканка с копченым беконом, грибами, пшеном и мятой «Народная»
Запеканка с копченым беконом, грибами, пшеном и мятой
«Народная»
? 1 кг любых грибов
? 100 г копченого бекона
? 1–2 луковицы
? 350 г пшена
? листочки мяты, сливочное масло или сало и соль – по вкусу
Грибы крупно нарежьте и обжаривайте около 2 минут вместе с нарезанным кубиками копченым беконом на сливочном масле или на сале. Затем добавьте нашинкованный лук и обжаривайте все еще 1 минуту.
Пшено промойте в теплой воде, откиньте на сито и поварите до полуготовности около 45 минут. Затем положите к пшену смесь из жареных грибов, бекона и лука, посолите и перемешайте. Полученную массу уложите в форму для выпечки. Запекайте в духовке 45–60 минут при температуре 180 °C. Запеканка должна получиться сухой и хрустящей. Подавайте, посыпав мелко нарезанными листочками мяты.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Запеканка из лапши с копченым языком и салом
Запеканка из лапши с копченым языком и салом Ингредиенты 200 г языка (копченого), 150 г сала (копченого), 300 г лапши, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 яйца, 1 стакан сливок, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки сыра (любого, твердых сортов), 1 пучок базилика, черный
Запеканка из грибов с беконом
Запеканка из грибов с беконом Что понадобится: 500 г опят, 100 г жирного бекона, 1–2 небольшие луковицы, 6 яиц, 3 ст. л. молока, 2–3 ст. л. грибного соуса, 2 ст. л. растительного масла, перец, соль Грибы очистить, промыть, отварить, после чего мелко нарубить. Бекон нарезать небольшими
Запеканка с копченым лососем, креветками, кальмарами, рисом, зеленым луком и кардамоном «Самба»
Запеканка с копченым лососем, креветками, кальмарами, рисом, зеленым луком и кардамоном «Самба» ?250 г копченого лосося?100 г креветок?2 тушки небольших кальмаров? 3/ 4стакана риса?2 лавровых листа?3 ст. ложки сливок? 2ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука?1 ст. ложка
Черносливовая запеканка с пшеном, молоком, сахаром и корицей «Неизвестная галактика»
Черносливовая запеканка с пшеном, молоком, сахаром и корицей «Неизвестная галактика» ?250–300 г чернослива?1 1/ 2стакана пшена? 1/ 2стакана сахара?1 л воды?1 л 800 мл молока?80-100 г сливочного масла?корица и соль – по вкусуПшено дважды обварите кипятком, воду слейте и сварите пшено
Салат с копченым мясом и грибами
Салат с копченым мясом и грибами Мясо копченое – 300 г, грибы – 200 г, огурцы маринованные – 2–3 шт., спаржа маринованная – 5–6 шт., майонез – 2 ст. л.Грибы запечь на гриле или в духовке до готовности, нарезать небольшими кусочками. Копченое мясо нарезать брусочками,
Запеканка с беконом в лаваше
Запеканка с беконом в лаваше Что понадобится: ? листа лаваша, 150 г бекона, 100 г сыра, 2 яйца, 1 ч. л. горчичного порошка, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. сметаны, молотый черный перец по вкусу Всё очень просто!Отрезать лаваш по ширине ломтика бекона. Положить ломтик бекона на
Запеканка со свежими фруктами и пшеном
Запеканка со свежими фруктами и пшеном Пшено................................0,5 стаканаВода.................................... 2 стаканаСахар .......................... 2 столовые ложкиРастительное масло ............. 2 столовые ложкиЯйца ........................................ 2 шт.Яблоки......................................300
Черносливовая запеканка с пшеном, молоком, сахаром и корицей «Неизвестная галактика»
Черносливовая запеканка с пшеном, молоком, сахаром и корицей «Неизвестная галактика» 250–300 г чернослива1,5 стакана пшена1/2 стакана сахара1 л воды1 л 800 мл молока80–100 г сливочного маслакорица и соль — по вкусуПшено дважды обварите кипятком, воду слейте и сварите пшено до
Рыбная запеканка с беконом и чесноком
Рыбная запеканка с беконом и чесноком 400 г картофеля, 350 г филе морской рыбы (любой), 120 г бекона, 100 г пшеничной муки, 80 г сыра (любого), 30 г маслин (без косточек), 3 яйца, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 3 столовые ложки сметаны, растительное масло, специи (любые), соль.Картофель
Картофельная запеканка с беконом
Картофельная запеканка с беконом Ингредиенты250 г картофеля, 70 г бекона, 20 г зеленого горошка (консервированного), 30 г корнишонов, 3–4 зубчика чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, зеленый лук, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель помыть,
Гороховый суп на курином бульоне с копченым беконом, морковью, луком, сушеными травами и укропом по-немецки «Франкфуртский»
Гороховый суп на курином бульоне с копченым беконом, морковью, луком, сушеными травами и укропом по-немецки «Франкфуртский» ? 8 ломтиков копченого бекона? 100 г лущеного гороха? 1 шт. моркови? 2 луковицы? 1–2 зубчика чеснока? 1 л 500 мл куриного бульона? 1/ 2ч. ложки смеси сушеных
Запеканка из картофеля с пшеном и репчатым луком
Запеканка из картофеля с пшеном и репчатым луком Картофель – 1 клубеньПшено – 1 ст. л.Репчатый лук – 5 гЯйцо – 0,5 шт.Молоко – 0,5 стаканаСметана – 1 ч. л.Сливочное масло – 2 ч. л.Картофель помыть, очистить, отварить и протереть сквозь сито.Лук очистить, помыть, измельчить и
Запеканка из тыквы с пшеном
Запеканка из тыквы с пшеном Ингредиенты:Тыква — 400 гПшено — 150 гМолоко — 400 млЯйца — 3 шт.Панировочные сухари — 50 гСливочное масло — 10 гСметана — 100 гСоль по вкусуСпособ приготовления:Тыкву нарезать маленькими кубиками, залить молоком, довести до кипения, добавить пшено,
Запеканка из тыквы с пшеном
Запеканка из тыквы с пшеном Ингредиенты:Тыква — 400 г, пшено — 150 г, молоко — 400 мл, яйца — 3 шт., панировочные сухари — 50 г, сливочное масло — 10 г, сметана — 100 г, соль по вкусу.Способ приготовления:Тыкву нарезать маленькими кубиками, залить молоком, довести до кипения,
Народная мудрость
Народная мудрость Поешь рыбки, будут и ноги прытки.Как щука ни остра, а не возьмешь ерша с хвоста.Щука востра – взяла ерша с хвоста.На всякую рыбину едок есть.Дешева рыба на чужом блюде.На то и щука в море, чтобы карась не дремал.Рыба и мала, да не хуже гриба.Карась сорвется –