Коврижки с орехами

Коврижки с орехами

Требуется: 2 1/2 стакана муки, 1/3 стакана сахара, 5 ст. л. липового меда, 100 г сливочного масла или маргарина, 5 г соды, 1/2 стакана молотых орехов (арахиса, грецкого, фундука, миндаля), 2 стакана воды, 2 ст. л. растительного масла, по 2 г корицы и ванильного порошка, яйцо.

Способ приготовления. Сахар растворите в горячей воде и сварите сироп. Сироп немного охладите и добавьте в него растопленное масло, смесь из толченых орехов и меда, ванили, корицы, постепенно введите муку, все размешайте, замесите крутое тесто. Пряничное тесто раскатайте в пласт толщиной 3–4 см, при помощи формочек вырежите из теста фигурки, смажьте их взбитым яйцом, посыпьте толчеными орехами, переложите их на противень, смазанный маслом, и выпекайте в духовке при температуре 200 град. Готовые коврижки переложите на блюдо и подавайте к чаю.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Коврижки

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Коврижки Коврижка «Медовая» Требуется: 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 150 г меда, яйцо, 1/2 ч. л. соды, 50 г молотого миндаля (или других молотых орехов), корица, ванилин, сахар-рафинад, вода.Для украшения: глазурь, 2 ст. л. повидла.Способ приготовления. Яйцо с сахаром разотрите,


Коврижки со сливочным кремом

Из книги Мед и Медовая кулинария автора Собовай Татьяна

Коврижки со сливочным кремом Требуется: 3 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана сахара, 4 ст. л. меда, 1 ст. л. патоки, 1/3 ч. л. соды, по 2 г молотой корицы и гвоздики, 2 стакана воды.Для крема: 200 г сливочного масла, яйцо, 100 г сахара, 1/2 стакана молока, 1–2 ст. л. коньяка или ликера, 2 г


Коврижки «Сахарные»

Из книги Кулинарная книга православных постов и праздников автора Исаева Елена Львовна

Коврижки «Сахарные» Требуется: 2 1/2 стакана пшеничной муки, 1 стакан сахара, 160 г сливочного масла или маргарина, 4 г ванильной пудры, 5 г соды, 1 1/2 стакана воды, 1 ст. л. растительного масла.Для украшения: 1/2 стакана варенья с ягодами.Способ приготовления. Растворите сахар в


Коврижки с изюмом

Из книги Торты, печенье, рулеты – для сладкой диеты автора Звонарева Агафья Тихоновна

Коврижки с изюмом Требуется: 2 стакана муки, 1 стакан меда, по 1/2 стакана сахара и изюма, яйцо, 20 г сливочного масла, по 1/2 ч. л. молотой корицы, порошка гвоздики и соды.Для прослойки: 1/2 стакана виноградного или алычового варенья.Способ приготовления. Мед и сахар растопите,


Коврижки сдобные «Миндальные»

Из книги Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда автора рецептов Сборник

Коврижки сдобные «Миндальные» Требуется: 4 стакана муки, 1/2 стакана молока, 3 яйца, 50 г сливочного масла, 4 г порошка корицы, 1 г молотого душистого перца, 1/2 ч. л. соды, по 1 стакану меда и обжаренного миндаля, цедра лимона.Способ приготовления. В молоко добавьте мед и масло,


«КОВРИЖКИ МЕДОВЫЕ»

Из книги Праздничная выпечка в мультиварке автора Вайник А. Г.

«КОВРИЖКИ МЕДОВЫЕ» Компоненты:мёд — 1 кг.мука ржаная — 1 кг.мука пшеничная — 1 кг.Дать тесту хорошо подняться (на противне). Пряники


«ПРЯНИКИ МЕДОВЫЕ (КОВРИЖКИ)»

Из книги Блюда с медом автора Треер Гера Марксовна

«ПРЯНИКИ МЕДОВЫЕ (КОВРИЖКИ)» Компоненты:мёд — 200 гр.сахар — 200 гр.маргарин или масло растит. — 100 гр.мука — 500 гр.сода — 1 чайная ложкасмесь пряностей — 2 чайные ложкисахарная пудра — 200 гр.Для приготовления пряников употребляют пряности в пропорции: 60 гр. корицы, 60 гр.


Медовые коврижки

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Медовые коврижки Ингридиенты:– Пшеничная мука – 400 г– Мед – 400 г– Яичные белки – 8 шт.– Молотые гвоздика, корица, кардамон и имбирьСпособ приготовления:1. Мед взбить, смешать с яичными белками и еще раз хорошо взбить.2. В яично-медовую массу всыпать небольшими порциями


Коржики, коврижки

Из книги Русская кухня автора Ковалев Николай Иванович

Коржики, коврижки Коржики с сыромПросеянную муку поджарить на масле до желтоватого цвета, смешать с молоком и проварить 5 минут. Затем добавить тертый сыр, перемешать, ввести в смесь яйцо, взбитые желтки и поставить на огонь, все время взбивая, пока масса не закипит. Тогда


Коврижки

Из книги Русские народные блюда автора Надеждина Вера

Коврижки 15 яиц, 600 г меда, 5 г имбиря, 420–430 г муки, 300–350 г миндаля. Желтки и белки яиц взбить до образования пены. Мед и имбирь в порошке хорошенько взбить, смешать с яйцами, не переставая взбивать, постепенно всыпать муку, взбить все вместе – чем дольше, тем лучше, –


Пряники и коврижки

Из книги Лучшие рецепты для хлебопечки автора Забирова Анна Викторовна

Пряники и коврижки


Медовики и коврижки

Из книги автора

Медовики и коврижки Сметанный медовик из теста на пиве с орехами, сливочным маслом и корицей «Бакшеевский»? 250 г меда? 1 кг муки? 2 стакана сметаны? 100 г любых измельченных орехов? 1 стакан пива? 6 яиц? 250 г сахара? 1 ч. ложка молотой корицы? 1 ч. ложка соды? 250 г сливочного


ПРЯНИКИ МЕДОВЫЕ И КОВРИЖКИ

Из книги автора

ПРЯНИКИ МЕДОВЫЕ И КОВРИЖКИ Медовыми пряниками и коврижками называются изделия с натуральным или искусственным медом. В тесто для них часто кладут масло, сметану или простоквашу, потому что иначе эти изделия получаются твердыми. От меда тесто тяжелеет, поэтому для


Пряники, коврижки, печенье

Из книги автора

Пряники, коврижки, печенье ПРЯНИКИ ПО-ШВАБСКИ1 кг пшеничной муки, 500 г меда, 100 г сахара, 2 столовые ложки какао, 1 яйцо, 1 столовая ложка рома, 2 чайные ложки соды, сок 1 лимона, 1 чайная ложка молотой корицы, по щепотке гвоздики и кардамона.Мед и сахар растопить, слегка


КЕКСЫ И КОВРИЖКИ

Из книги автора

КЕКСЫ И КОВРИЖКИ ЧАЙНЫЙ КЕКС С КУРАГОЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ПЕРСИКАМИ75 г кураги, 75 г чернослива, 65 г сушеных персиков, 225 г непросеянной муки, 1,5 ч. ложки молотых специй (корица, мускатный орех, имбирь), 2 ч. ложки сухих дрожжей, 5 cm. ложек сливочного масла, 5 г коричневого сахара,