Медовые коврижки

Ингридиенты:

– Пшеничная мука – 400 г

– Мед – 400 г

– Яичные белки – 8 шт.

– Молотые гвоздика, корица, кардамон и имбирь

Способ приготовления:

1. Мед взбить, смешать с яичными белками и еще раз хорошо взбить.

2. В яично-медовую массу всыпать небольшими порциями муку и пряности и продолжать месить до тех пор, пока не получится густая однородная масса.

3. Приготовленное тесто вылить в смазанные маслом формы, заполнив их до половины, и печь до готовности в хорошо прогретой духовке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Медовики и коврижки Сметанный медовик из теста на пиве с орехами, сливочным маслом и корицей «Бакшеевский»? 250 г меда? 1 кг муки? 2 стакана сметаны? 100 г любых измельченных орехов? 1 стакан пива? 6 яиц? 250 г сахара? 1 ч. ложка молотой корицы? 1 ч. ложка соды? 250 г сливочного

КЕКСЫ И КОВРИЖКИ ЧАЙНЫЙ КЕКС С КУРАГОЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ПЕРСИКАМИ75 г кураги, 75 г чернослива, 65 г сушеных персиков, 225 г непросеянной муки, 1,5 ч. ложки молотых специй (корица, мускатный орех, имбирь), 2 ч. ложки сухих дрожжей, 5 cm. ложек сливочного масла, 5 г коричневого сахара,

«КОВРИЖКИ МЕДОВЫЕ» Компоненты:мёд — 1 кг.мука ржаная — 1 кг.мука пшеничная — 1 кг.Дать тесту хорошо подняться (на противне). Пряники

«ПРЯНИКИ МЕДОВЫЕ (КОВРИЖКИ)» Компоненты:мёд — 200 гр.сахар — 200 гр.маргарин или масло растит. — 100 гр.мука — 500 гр.сода — 1 чайная ложкасмесь пряностей — 2 чайные ложкисахарная пудра — 200 гр.Для приготовления пряников употребляют пряности в пропорции: 60 гр. корицы, 60 гр.

Коржики, коврижки Коржики с сыромПросеянную муку поджарить на масле до желтоватого цвета, смешать с молоком и проварить 5 минут. Затем добавить тертый сыр, перемешать, ввести в смесь яйцо, взбитые желтки и поставить на огонь, все время взбивая, пока масса не закипит. Тогда

Коврижки 15 яиц, 600 г меда, 5 г имбиря, 420–430 г муки, 300–350 г миндаля. Желтки и белки яиц взбить до образования пены. Мед и имбирь в порошке хорошенько взбить, смешать с яйцами, не переставая взбивать, постепенно всыпать муку, взбить все вместе – чем дольше, тем лучше, –

Пряники, коврижки, печенье ПРЯНИКИ ПО-ШВАБСКИ1 кг пшеничной муки, 500 г меда, 100 г сахара, 2 столовые ложки какао, 1 яйцо, 1 столовая ложка рома, 2 чайные ложки соды, сок 1 лимона, 1 чайная ложка молотой корицы, по щепотке гвоздики и кардамона.Мед и сахар растопить, слегка

Коврижки Коврижка «Медовая» Требуется: 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 150 г меда, яйцо, 1/2 ч. л. соды, 50 г молотого миндаля (или других молотых орехов), корица, ванилин, сахар-рафинад, вода.Для украшения: глазурь, 2 ст. л. повидла.Способ приготовления. Яйцо с сахаром разотрите,

Коврижки со сливочным кремом Требуется: 3 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана сахара, 4 ст. л. меда, 1 ст. л. патоки, 1/3 ч. л. соды, по 2 г молотой корицы и гвоздики, 2 стакана воды.Для крема: 200 г сливочного масла, яйцо, 100 г сахара, 1/2 стакана молока, 1–2 ст. л. коньяка или ликера, 2 г

Коврижки «Сахарные» Требуется: 2 1/2 стакана пшеничной муки, 1 стакан сахара, 160 г сливочного масла или маргарина, 4 г ванильной пудры, 5 г соды, 1 1/2 стакана воды, 1 ст. л. растительного масла.Для украшения: 1/2 стакана варенья с ягодами.Способ приготовления. Растворите сахар в

Коврижки с орехами Требуется: 2 1/2 стакана муки, 1/3 стакана сахара, 5 ст. л. липового меда, 100 г сливочного масла или маргарина, 5 г соды, 1/2 стакана молотых орехов (арахиса, грецкого, фундука, миндаля), 2 стакана воды, 2 ст. л. растительного масла, по 2 г корицы и ванильного порошка,

Коврижки с изюмом Требуется: 2 стакана муки, 1 стакан меда, по 1/2 стакана сахара и изюма, яйцо, 20 г сливочного масла, по 1/2 ч. л. молотой корицы, порошка гвоздики и соды.Для прослойки: 1/2 стакана виноградного или алычового варенья.Способ приготовления. Мед и сахар растопите,

Коврижки сдобные «Миндальные» Требуется: 4 стакана муки, 1/2 стакана молока, 3 яйца, 50 г сливочного масла, 4 г порошка корицы, 1 г молотого душистого перца, 1/2 ч. л. соды, по 1 стакану меда и обжаренного миндаля, цедра лимона.Способ приготовления. В молоко добавьте мед и масло,

ПРЯНИКИ МЕДОВЫЕ И КОВРИЖКИ Медовыми пряниками и коврижками называются изделия с натуральным или искусственным медом. В тесто для них часто кладут масло, сметану или простоквашу, потому что иначе эти изделия получаются твердыми. От меда тесто тяжелеет, поэтому для