Уха простая
Уха простая
? ингредиенты
1 кг мороженой камбалы, 1 1/2 л воды, 6–7 картофелин, 2 луковицы, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 зубчика чеснока, 1 1/2 ч. ложки соли, 2 лавровых листа, молотый черный перец, 1/2 ч. ложки мелко нарезанной зелени.
? способ приготовления
1. С подготовленной камбалы снять кожу, с утолщенной части – филе. В кипящую воду положить соль, специи, 1 луковицу, нарезанную кольцами. Рыбу варить 15–20 минут. Когда рыба будет готова, вынуть ее, а бульон снять с огня, дать отстояться 5–6 минут, затем процедить.
2. Процеженный бульон довести до кипения, положить в него томатную пасту и лук, нарезанный соломкой или кольцами, и варить до готовности. В готовую уху добавить растертый чеснок. В порционные тарелки положить кусочки горячей вареной рыбы, налить уху, посыпать зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Баба простая
Баба простая Ингредиенты3 стакана муки, 300 г сливочного масла, 15 яиц, 2 стакана сливок, ? стакана сахара, ? стакана дрожжей.Способ приготовления300 г несоленого масла растереть добела, вбивая по одному 15 яиц, влить 2 стакана теплых сливок, всыпать муку, чтобы тесто было густое
Начинка из творога простая
Начинка из творога простая Ингредиенты250 г творога, ? яйца, 50 г сахара, 20 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияТворог протереть через сито, добавить сахар, яйца, растопленное сливочное масло, соль и все тщательно
ЯИЧНИЦА ПРОСТАЯ
ЯИЧНИЦА ПРОСТАЯ Свежие яйца взбить с солью в посуде. На сковороде распустить масло и вылить туда взбитые яйца. Чтобы яичница не получилась слишком плотной, ее на сковороде взбивают ложкой. Можно яичницу приготовить иначе, добавив в нее ложку молока и немного муки. По
Окрошка простая
Окрошка простая 300 г филе говядины, 1 редька, 2 клубня картофеля, 1 огурец, 4 яйца, 1 пучок зеленого лука, 500 мл кефира, соль.Картофель отварить и остудить. Редьку вымыть и очистить. Отварную холодную говядину нарезать мелкими кубиками.Огурец вымыть, картофель очистить.
Венгерская простая водка
Венгерская простая водка Мускатные цветы, цветы лаванды/цветы пиона, розмарин истолочь, смешать и залить водкой. Бутыль плотно закупорить, настаивать в тепле 5–6 дней, затем перегнать на слабом огне и отфильтровать.Компоненты: водка – 6 л, мускатные цветы – 100 г, цветы
Диета «Простая»
Диета «Простая» Завтрак – 1 стакан молока.Обед – 300 г картофельного пюре с молоком и маслом.Ужин – картофельный салат из 250 г картофеля, 1 яйца, сваренного вкрутую, соли, уксуса, растительного масла и черного перца.Эта диета хороша тем, что благодаря ее составляющим вы
Простая лепешка
Простая лепешка Требуется: 400 г рисовой муки, 100 г ржаной муки, 2 яйца, 30 г дрожжей, 1/2 л простокваши (или кефира), 1 ч. л. сахара, 60 г сливочного масла, соль.Способ приготовления. Разведите в подогретом кефире сахар и сухие дрожжи. Когда кефир забродит, смешайте его с мукой,
Простая пасха
Простая пасха Ингридиенты:– Творог – 1 кг– Сливки – 200 мл– Яичные желтки – 5 шт.– Сливочное масло – 200 г– Сахар – 200 г– Изюм, орехи, ванильный сахар или ванилинСпособ приготовления:1. Творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку.2. В полученную массу
Простая сервировка
Простая сервировка Приготовленный и красиво оформленный салат обычно подают на стол в специальной посуде или на большом глубоком блюде. Каждый из присутствующих берет необходимую порцию салатной ложкой или салатным комплектом из соединенных вместе ложки и вилки,
Простая финская уха
Простая финская уха Ингредиенты:600 г форели, 3/4 л воды, 1/2 ст. л. соли, 1 луковица, 4 горошины душистого перца, 4 картофелины, 1 1/2 ст. л. пшеничной муки, 1/2 л сливок, 1 ст. л. сливочного масла, петрушка, укроп, зеленый лук.Способ приготовления:От русской ухи эта в принципе отличается
Простая уха
Простая уха Простая уха. Фото автора Пошли мне, Боже, такую рыбу, чтобы хоть раз не надо было врать! (Молитва
Каша пшенная простая
Каша пшенная простая Ингредиенты1 стакан пшена, 0,5 л молока, 1 столовая ложка сливочного масла, варенье, свежие фрукты, мед, сахар и соль по вкусу.Способ приготовленияКрупу перебрать, промыть, несколько раз сменив воду, а потом замочить на 1 час. Затем воду слить, а в кастрюлю
Простая приправа из хрена
Простая приправа из хрена Требуется: 10 г хрена, 100 г свеклы.Способ приготовления:Для приготовления самой простой приправы берут небольшое количество натертого хрена и смешивают его с натертой на мелкой терке сырой свеклой.Приготовленный таким образом хрен является
Простая коптильня
Простая коптильня Самый простой вариант коптильни – ведро с крышкой (не оцинкованное!) или ящик из нержавейки с крышкой и ручками для установки и снятия с огня. Внутри на расстоянии 3—4 см от дна размещается решетка. Решетки можно укрепить в несколько ярусов. На дно