Соус из свежих грибов

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Соус из свежих грибов

Что понадобится: 200 г грибов (шампиньонов, боровиков или маслят), 1 луковица, 1 ст. л. измельченной зелени, 1 ст. л. муки, 500 мл бульона или воды, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль

Грибы очистить, мелко нарезать, обжарить в масле. Добавить мелко нарезанный лук, обжарить все вместе. Посыпать мукой, прогреть, развести бульоном. Добавить сметану, посолить, поперчить, варить до загустения. Всыпать измельченную зелень, перемешать и снять с огня.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.