Каша сборная по-михайловски
Каша сборная по-михайловски
? ингредиенты
По 1 ст. ложке перловой крупы, пшена, риса, рубленой капусты белокочанной, по 1 моркови и луковице, по 1 ст. ложке сухой крапивы и листьев смородины, 1 стакан воды, 2 ст. ложки растительного масла, соль.
? способ приготовления
1. Перловую крупу и рис тщательно промыть в теплой воде. Затем перемешать и залить водой на 2–3 часа для набухания.
2. Подготовленные таким образом крупы можно на несколько дней поставить и в холодильник, где они будут прекрасно сохраняться.
3. Очищенную морковь нашинковать соломкой, лук порубить вместе с капустой, сухие листья смородины и крапивы растереть. На дно посуды положить половину овощей, на них – зерно, слить воду, в которой она замачивалась, а сверху положить оставшиеся овощи. Предварительно овощи смешать с сушеными листьями смородины и крапивы.
4. Посуду с крупой и овощами поставить на огонь, довести до кипения, варить без перемешивания 15–20 минут.
5. Затем посуду снять с огня, плотно закрыть крышкой, укутать полотенцем, оставить на 30–40 минут для упревания.
6. Подавать кашу, предварительно перемешав, или же разложив на блюдо овощи и крупы, заправить растительным маслом.
7. Овощи для растительной «подушки» могут использоваться любые и смешиваться с различными травами, кореньями, зеленью, листьями, съедобными дикорастущими как в свежем виде, так и в сухом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Сборная солянка
Сборная солянка КомпонентыОтварное мясо – 300 г Ветчина – 100 г Сосиски – 80-100 г Колбаса – 70-100 Шпиг – 70-100 г Соленые огурцы – 1–2 шт. Оливки консервированные – 6–7 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 1 столовая ложка Мука – 0,5 столовой ложки Кетчуп – 1 столовая ложка
Овсянка сборная
Овсянка сборная 1,5 стакана овсяных хлопьев; 70 г миндаля; 0,5 стакана пшеничных ростков; 100 г сахара темно-коричневого; 30 г меда; 1 чайная ложка ванильной эссенции; 50 г кокосового ореха; 50 г абрикосов; 50 г изюма. Высыпать овсяные хлопья в круглое стеклянное блюдо. Поместить в
ПИЦЦА «СБОРНАЯ»
ПИЦЦА «СБОРНАЯ» ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 200 г,• сливочное масло — 20 г,• айран — 200 мл,• дрожжи — 15 г,• 2 ст. ложки оливкового масла, соль.Для начинки:• сосиски — 2 шт.,• салями — 100 г,• вареная колбаса — 100 г,• ветчина — 100 г,• болгарский перец — 1
Ботвинья сборная
Ботвинья сборная Перебранные и промытые листья свеклы, капусты, лебеду, шпинат мелко нашинковать и отварить в подсоленной воде вместе с нашинкованным репчатым луком и натертой на крупной терке морковью. В конце варки добавить нарезанный небольшими кусочками картофель,
Уха сборная
Уха сборная Очистить морковь, сельдерей, репчатый лук, корень петрушки и корень пастернака, все мелко нарезать и сварить в подсоленной воде. Сваренные коренья протереть через сито и залить отваром. Довести до кипения и прибавить очищенную и промытую мелкую рыбу, лавровый
Сборная рыба
Сборная рыба Окуней, карасей, судаков, линей, карпов и другую рыбу, сварив в воде с солью и кореньями, уложить на блюдо, облить сметаною, смешанною с тертым хреном, или, взяв стакан сметаны и чайную чашку тертого хрену, смешать вместе и подавать в особом судке. Подают также
Сборная
Сборная Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: по 50 г свежих и маринованных помидоров, маринованных огурцов, маринованный перец, 30 г маринованных морковок, соль, специи, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Нарежьте свежие помидоры, огурцы и морковки на дольки.
Сборная водка
Сборная водка Корни измельчить и залить водкой. Настаивать3—4 дня, затем перегнать и смешать с сахаром. После чего добавить в раствор листья свежей горечавки и мяты и настаивать 3–4 недели. Отфильтровать и разлить по бутылкам.Компоненты: корень девясила, корень сельдерея
Солянка сборная
Солянка сборная 1,5 л рыбного бульона, 1 стакан огуречного рассола, 500 г рыбного филе, 250 г отварной соленой горбуши, 250 г свежей осетрины, 2 луковицы, 2 соленых огурца, 2 помидора, 12 маслин, 100 г соленых грибов, 1 морковь, 1 корень петрушки, 10 горошин черного перца, 2 ст. ложки
Уха сборная «Атлантика»
Уха сборная «Атлантика» Ингредиенты:100 г хека, 50 г ставриды, 50 г скумбрии, 15 г сливочного масла, 15 г моркови, 20 г репчатого лука, петрушка, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Из голов, костей, рыбных пищевых отходов сварить бульон.Лук и морковь натереть на
Уха сборная по-болгарски
Уха сборная по-болгарски Ингредиенты:170 г рыбы (любой), 50 г моркови, 50 г репчатого лука, 5 г корня сельдерея, 5 г корня петрушки, 5 г пастернака, 30 г сливочного или растительного масла, лавровый лист, черный перец горошком, соль.Способ приготовления:Морковь, репчатый лук,
Ботвинья сборная
Ботвинья сборная Состав: рыба – 600 г, лебеда – 100 г, овощные листья – 400 г, картофель – 4 шт., лук – 2 шт., морковь – 1 шт., томатный соус – 150 г, петрушка – 1 пучок, масло – 2 ст. ложки, сметана или майонез. Перебранные и промытые листья свеклы, капусты, лебеду, шпинат
Каша сборная с яблоками и овощами
Каша сборная с яблоками и овощами Ингредиенты:Пшено — 100 г, рис — 100 г, яблоки — 2 шт., морковь — 3 шт., свекла — 1 шт., сливочное масло — 50 г, измельченная сушеная ромашка или мята — 1 ч. л., соль по вкусу.Способ приготовления:Рис и пшено перебрать, хорошо промыть горячей водой
Сборная солянка
Сборная солянка Требуется: 100 г говядины, 100 г свинины, 200 г фасоли, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 100 г копченой колбасы, 1 соленый огурец, 1 стакан пива, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. муки, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. тимьяна, 1/2 ст. л. перца.Способ приготовления.
Ежа сборная (Ежа обыкновенная)
Ежа сборная (Ежа обыкновенная) Встречается в лесной и лесостепной зоне, изредка на степных лугах.Стебли 35—130 см высотой и 1,5–3 мм толщиной, прямые или приподнимающиеся у основания, с длинными междоузлиями, голые, гладкие или под соцветием слабо шероховатые. Корневище