Придание бульону янтарного цвета

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Придание бульону янтарного цвета

Ингредиенты: 2 луковицы репчатые, 2 куска сахара-рафинада, 2 морковки, 1 веточка петрушки, 1/3 корня сельдерея.

Способ приготовления: сварить отдельно шелуху от двух луковиц.

Одну луковицу мелко нарезать, поджарить на растительном масле. 2 куска сахара истолочь, высыпать на сковородку, морковку, петрушку и 1/3 сельдерея поджарить до темного цвета и положить в буль он.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.