Нежный сливовый компот

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Нежный сливовый компот

Ингредиенты: 1 кг слив, 2 л воды, 800 г сахара.

Спелые неповрежденные плоды с твердой мякотью хорошо помыть, воде дать стечь и затем ягоды бланшировать в течение нескольких минут.

Охладить, после чего с помощью острого ножа снять кожицу и удалить косточки.

Подготовленные таким образом сливы положить в банки и залить горячим сахарным сиропом. Стерилизовать в течение 20 минут, после чего закатать.