Суп из овощей с фасолью и гренками

Суп из овощей с фасолью и гренками

Ингредиенты: 75 граммов капусты савойской, 1 картофелина, 40 граммов свежей фасоли или 20 граммов сушеной, 1 морковка, 20 граммов лука-порея, 1 луковица репчатая, 15 граммов растительного масла, 20 гренок.

Способ приготовления: савойскую капусту нарезать квадратиками и опустить в горячую воду на 1–2 минуты. Морковку нарезать ломтиками, лук нашинковать и все вместе слегка спассеровать на растительном масле, залить горячей водой, добавить картофель, нарезанный ломтиками, свежую белую фасоль, капусту, соль и варить суп при слабом кипении до готовности. Если суп варят с сушеной фасолью, то ее нужно предварительно сварить. К супу отдельно подать подсушенные гренки из пшеничного хлеба, нарезанного мелкими ломтиками и обжаренного на растительном масле.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Суп-пюре молочный из овощей с гренками

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Суп-пюре молочный из овощей с гренками Картофель, морковь, брюкву, лук-порей или петрушку тщательно вымываем, чистим, шинкуем и тушим в небольшом количестве воды (1/2 стакана) до мягкости. Горячие овощи пропускаем через мясорубку с мелкой сеткой. Разводим до желаемой


Бульон с гренками

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

Бульон с гренками Отварить в бульоне очищенную нарезанную свеклу, чтобы он приобрел красный цвет. Процедить бульон и разлить по чашкам, посыпав зеленью. Для гренок хлеб нарезать кусочками, обрезав корку. Смазать маслом, положить на противень, посыпать тертым сыром,


Суп из индейки с гренками

Из книги Блюда в глиняных горшочках автора Нестерова Дарья Владимировна

Суп из индейки с гренками Ингредиенты2 л куриного бульона, 500 г филе индейки, 150–200 г пшеничного хлеба, 60 мл оливкового масла, 4 клубня картофеля, 40 г томатной пасты, 2 лавровых листа, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 1 морковь, 20 г пшеничной муки, 1 пучок зелени петрушки, 1/4 чайной


Суп с гренками

Из книги Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария автора Невская Любовь

Суп с гренками Вам понадобится:? 2,5 л воды;? 4 моркови;? 1 небольшой стебель сельдерея;? 1 небольшой кочан капусты;? 1 луковица;? 2 зубчика чеснока;? 2 болгарских перца;? 3 помидора;? 1 пучок кинзы;? 3 ст. ложки растительного масла;? соль, перец по вкусу;? 6 ломтиков хлеба.Способ


Суп с гренками

Из книги Супы автора Треер Гера Марксовна

Суп с гренками Вам понадобится:? 2,5 л воды;? 4 моркови;? 1 небольшой стебель сельдерея;? 1 небольшой кочан капусты;? 1 луковица;? 2 зубчика чеснока;? 2 болгарских перца;? 3 помидора;? 1 пучок кинзы;? 3 ст. ложки растительного масла;? соль, перец по вкусу;? 6 ломтиков хлеба.Способ


Суп из консервированного сладкого перца с фасолью, макаронными изделиями, кукурузными початками, капустой-ассорти, сельдереем и чесночными гренками «Дечизо»

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Суп из консервированного сладкого перца с фасолью, макаронными изделиями, кукурузными початками, капустой-ассорти, сельдереем и чесночными гренками «Дечизо» ? 2/ 3стакана фасоли? 400 г консервированного сладкого красного перца? 150 г мелких макаронных изделий? 1 стакан


Суп на бульоне из печеных овощей с желтками, зеленью и сметаной «Харч с гренками»

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Суп на бульоне из печеных овощей с желтками, зеленью и сметаной «Харч с гренками» ? 300 г овощей (морковь, цветная капуста, лук, зеленый горошек, петрушка)? 1 желток? 4 ст. ложки сметаны? 2 ст. ложки сливочного масла? зелень укропа и соль – по вкусуДва ломтика очищенной моркови и


Легкий салат из свежих овощей с фасолью

Из книги Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Сборник рецептов

Легкий салат из свежих овощей с фасолью Что понадобится: 200 г пекинской капусты, 2 помидора, 1 свежий огурец, ? болгарского перца, 300 г консервированной фасоли, 50 г лука-порея, оливковое масло, лимонный сок, сахар, соль И начинаем готовить: Пекинскую


Салат из овощей с фасолью и гренками

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Салат из овощей с фасолью и гренками Понадобится: 4 помидора, 1 огурец, 100 г консервированной красной фасоли, 9—12 листьев салата, 30 г зеленого лука, 1 пита, 1–2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сушеной мяты, соль, перецДля заправки: 4 зубчика чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст.


354. Рагу из овощей с фасолью

Из книги Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы! автора Сладкова Ольга Владимировна

354. Рагу из овощей с фасолью продукты 300 г капусты, 200 г картофеля, 100 г лука, 100 г моркови, 100 г консервированной фасоли, томатный сок, 1 измельченный сладкий перец, соль, черный молотый перец, приправы для овощей Время приготовления – 50 мин. Овощи почистить и помыть.


Суп из овощей с фасолью

Из книги Вегетарианская кухня автора Ивлев Константин

Суп из овощей с фасолью Ингредиенты: 75 граммов капусты цветной, 1 морковка, 10 граммов петрушки, 1 луковица репчатая, 10 граммов лука-порея, 20 граммов фасоли.Способ приготовления: перебранную и хорошо промытую фасоль залить холодной водой (на 1 килограмм фасоли – 3 литра воды)


Суп-пюре с савойской капустой, фасолью и гренками

Из книги Каши: сборник кулинарных рецептов автора Лагутина Л. А.

Суп-пюре с савойской капустой, фасолью и гренками Вода – 500 млКапуста савойская – 200 гКартофель – 200 гФасоль белая консервированная – 100 гЛук репчатый – 50 гЛук-порей – 50 гМорковь – 70 гСметана – 50 гГренки из пшеничного хлеба – по количеству порцийЗелень петрушки


Суп-гуляш из овощей с красной фасолью

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Суп-гуляш из овощей с красной фасолью Вода – 1 лЛук средний – 2 шт.Морковь средняя – 2 шт.Чеснок – 6 зубчиковМикс зелени – 20 гСладкий перец небольшой – 2 шт.Стебель сельдерея – 70 гКартофель – 2 шт.Цукини – 150 гПомидоры – 250 гРастительное масло – 50 млТоматная паста – 100


РИС С ГРЕНКАМИ

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

РИС С ГРЕНКАМИ ПРОДУКТЫ• 8–10 ст. ложек вареного риса• 4 ломтика белого хлеба• 4 ломтика ветчины• 2 яйца• 4 ст. ложки кетчупа• 2–3 ст. ложки сливочного масла• 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени• соль по вкусу.Отварить рис до готовности в подсоленной воде, промыть его


Зимняя заготовка овощей с фасолью без масла

Из книги автора

Зимняя заготовка овощей с фасолью без масла 1 кг фасоли в стручках, 0,5 кг репчатого лука, 0,5 кг моркови, 2–3 болгарских перца, 1 л томатного сока или протертых томатов, 3 ст. л. сахара, 7–8 ст. л. 9 % уксуса, соль, петрушка и молотый красный перец, по вкусу. 1. Стручковую фасоль


Зимняя заготовка овощей с фасолью без масла

Из книги автора

Зимняя заготовка овощей с фасолью без масла 1 кг фасоли в стручках, 0,5 кг репчатого лука, 0,5 кг моркови, 2–3 болгарских перца, 1 л томатного сока или протертых томатов, 3 ст. л. сахара, 7–8 ст. л. 9 % уксуса, соль, петрушка и молотый красный перец по вкусу.1. Стручковую фасоль