Суп из кролика с цветной капустой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп из кролика с цветной капустой

Ингредиенты:

400 г мяса кролика, 1 луковица, 40 г риса, 150 г замороженной цветной капусты, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.

Способ приготовления:

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, залить холодной водой и варить 15–20 минут. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, слегка обжарить в растительном масле. Зелень петрушки вымыть, затем мелко нарубить. Добавить цветную капусту, лук, рис, посолить, поперчить, варить 3–5 минут.

Суп разлить по тарелкам, положить в каждую зелень петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.