Пирожки с творогом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирожки с творогом

500 г пшеничной муки, 40 г дрожжей, 200 мл молока, 1 яйцо, 100 г маргарина, соль.

Для начинки: 500 г творога, 2 желтка, 1 ст. ложка сахара, соль, растопленное масло, сахар с корицей.

Дрожжи развести в теплом молоке с небольшим количеством сахара. Из муки, яйца и маргарина замесить крутое тесто, дать подойти 1-1,5 ч, вымесить и раскатать.

Приготовление начинки. Тщательно перемешать творог, желтки, сахар, соль, масло и сахар.

Вырезать кружки, на каждый положить начинку, защипнуть полумесяцем и уложить в сито так, чтобы не касались один другого. Сито поставить над паром и держать до готовности пирожков.

Подавать, сбрызнув маслом и посыпав сахаром с корицей.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.