Пирожки с творогом и зеленью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирожки с творогом и зеленью

Что понадобится: 800 г готового дрожжевого теста, 300—400 г творога, 2 яйца, 1 ст. л. сметаны, 4—5 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука, 7—8 веточек укропа, 7—8 веточек петрушки, 6—7 веточек базилика, 4—5 веточек сельдерея, соль по вкусу

Всё очень просто!

Творог протереть через сито, добавить взбитое с солью яйцо и сметану, тщательно растереть. Затем перемешать с рубленой зеленью. Из теста сформовать небольшие шарики, дать им подойти и сделать из них лепешки. Разложить начинку, защипнуть края, придав изделиям форму круглых пирожков. Выложить их на противень швом вниз, оставить на 10 минут, затем смазать яйцом и выпекать в духовке при температуре 190—200 °С до образования румяной корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.