Говядина с помидорами, фасолью, вином и сладким перцем «Душенина душевная»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Говядина с помидорами, фасолью, вином и сладким перцем

«Душенина душевная»

? 250 г говядины (филей, бедро)

? 2–3 помидора

? 250 г фасоли

? 1 рюмка сухого красного вина

? 3 ст. ложки растительного масла

? 1–2 луковицы

? 1 красный сладкий перец

? молотый красный перец и соль – по вкусу

Фасоль замочите на ночь и сварите. Нарубленный лук слегка обжарьте на растительном масле, добавьте нарезанное мелкими кубиками мясо и мелко нарезанный сладкий перец. Влейте немного горячей воды, посолите, поперчите и потушите на слабом огне под крышкой. Затем добавьте фасоль, нарезанные дольками помидоры и потушите все еще 10 минут. Спустя это время влейте вино и прогрейте блюдо 5 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.