Рыбные сиченики «Тоже котлетки»
Рыбные сиченики
«Тоже котлетки»
? 400 г филе судака, щуки, окуня, трески, хека
? 1 луковица
? 1 яйцо
? 100 г черствого белого хлеба
? 2 ст. ложки панировочных сухарей
? 3 ст. ложки растительного масла
? зелень петрушки или укропа, перец и соль – по вкусу
Рыбное филе промойте, нарежьте небольшими кусочками, пропустите через мясорубку вместе с мелко нарезанным луком и размоченным в воде или молоке черствым хлебом. Смесь посолите, поперчите, добавьте взбитое яйцо и тщательно перемешайте.
Из полученного фарша сделайте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях, придайте им овально– приплюснутую форму и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Подавайте с картофельным пюре, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рыбные котлетки по-приморски
Рыбные котлетки по-приморски Что понадобится: 500 г филе красной рыбы, 2–3 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, 2 яйца, 3 ст. л. муки, 1 ч. л. соли, ? ч. л. соды И начинаем готовить: Филе красной рыбы нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нашинковать,
Заливные рыбные сиченики
Заливные рыбные сиченики 700–800 г мясистой рыбы, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 лавровый лист, 2 горошины душистого перца, 1 ч. ложка желатина, 50 г белого хлеба, 1 яйцо, 1 маленькая репчатая луковица, 1 стакан молока, соль, черный молотый перец – по вкусу. С
Молочный суп с пивом, яйцами и гренками «Тоже по-эстонски»
Молочный суп с пивом, яйцами и гренками «Тоже по-эстонски» ? 6 стаканов молока? 6 ст. ложек меда? 4 яйца? 500 мл пива? гренки – по вкусуЯйца взбейте с медом и смешайте с пивом. Полученную смесь, постоянно помешивая, влейте в кипящее молоко. Суп подогрейте, не давая ему кипеть, и
3.3. Вода – тоже еда
3.3. Вода – тоже еда – Если человек счастлив больше одного дня – это значит, что от него что-то скрывают! Из речи депутата Ивана Правда-Матки на на встрече с избирателями. Ноябрь 1993 г., Кыргызстан, середина дороги в Эки Елдор. «Верблюд набирает запас жира для похода через
Глава 19. Вы любите сыр?.. (О твороге тоже)
Глава 19. Вы любите сыр?.. (О твороге тоже) Любые сыры — богатый источник белков, кальция и фосфора, а порой и жиров — гурманы радуются. В холостяцком хозяйстве сырам можно найти самое разнообразное применение: в «чистом виде» (на хлеб, булку и гренки), в качестве приправы и
Пирог – тоже паштет!
Пирог – тоже паштет! Многие знают, что паштеты являются прекрасной начинкой для пирогов, приготовленных из недрожжевого теста. Но не все знают, что эти пироги – однофамильцы со своей начинкой.Представляете, Вы приходите в гости к подруге, она Вас спрашивает: «Хочешь
Рыбные котлетки
Рыбные котлетки ПРОДУКТЫ• 1 кг филе морского языка• цедра 1 лайма• 300 г красной пасты карри• 2 яйца• ? стакана сахарного песка• 1 ч. ложка молотого белого перца• 1 ст. ложка рыбного соуса• ? стакана растительного маслаПРИГОТОВЛЕНИЕФиле морского языка вымыть,
Рыбные котлеты «Тоже по-киевски»
Рыбные котлеты «Тоже по-киевски» ? 1 кг филе любой рыбы? 2 яйца? 300 г белого хлеба? 100 г панировочных сухарей? 150 г сливочного масла? растительное масло, зелень укропа, петрушки и соль – по вкусуРыбное филе нарежьте крупными кусками и слегка отбейте. На каждый кусок положите
Заливные рыбные сиченики «Кальмиусские»
Заливные рыбные сиченики «Кальмиусские» ? 700–800 г рыбы плотной консистенции? 1 луковица? 1 корень петрушки? 1 корень сельдерея? 1 ломтик белого хлеба? 1 яйцо? 1 стакан молока? 1 ч. ложка желатина? 2 горошины душистого перца? лимоны, маринованные овощи, растительное масло,
Джонджоли – не каперсы, но тоже вкусно!
Джонджоли – не каперсы, но тоже вкусно! В грузинской кухне в качестве каперсов присутствуют бутоны редкой кавказской акации. Грузины называют пряность джонджоли (интересно, что в Испании так же иногда называют кунжут). Если вам посчастливится купить маринованные
Джонджоли – не каперсы, но тоже вкусно!
Джонджоли –?не каперсы, но тоже вкусно! В грузинской кухне в качестве каперсов присутствуют бутоны редкой кавказской акации. Грузины называют пряность джонджоли (интересно, что в Испании так же иногда называют кунжут). Если вам посчастливиться купить маринованные
Еда – тоже лекарство
Еда – тоже лекарство Наша дочь утверждает, что крышка плиты – та самая, что опускается поверх горелок, – заменяет больному прикроватный столик. Полагаю, любая замученная хозяйством молодая мамочка с ней согласится: ведь плита простаивает без дела лишь в случае
Хорошее самочувствие и обаяние тоже играют роль
Хорошее самочувствие и обаяние тоже играют роль Лично меня обаяние и состояние здоровья продавцов и представителей пищевых добавок тоже часто мало убеждали последовать за ними по пути глотания таблеток. Когда я на них смотрел, мне вовсе не хотелось стать такими, как они.
Душа тоже может выиграть
Душа тоже может выиграть С точки зрения души, для человечества было бы огромным облегчением, если бы оно смогло прекратить эту резню животных; особенно это касается инженеров, разрабатывающих механизмы убийства для скотобоен, а также владельцев, руководителей,