Читайте также
Слоеный пирог с фаршем, сыром-ассорти, брынзой, луком, чесноком и зеленью «Турецкий бурек – ачма по-нашему»
ИнгредиентыДля теста:3 стакана муки, 300 мл воды, растительное масло, 4 щепотки соли.Для начинки:200 г мясного фарша, 200–300 г брынзы, адыгейского и российского сыра, 1
Пирожки из слоеного теста с брынзой, луком, чесноком, оливковым маслом и петрушкой «Кайсеринские»
ИнгредиентыДля теста:2 стакана муки, 150 г сливочного масла, 1 желток, 1/2 стакана воды, 1 столовая ложка водки, соль.Для начинки:400 г козьей или овечьей брынзы, 1 луковица, 2
Запеченные кабачки с брынзой, помидорами, чесноком, майонезом, душицей и щавелем «Курортные»
Ингредиенты3–4 кабачка (молодых), 200 г брынзы, 2–3 помидора, 2 зубчика чеснока, 100 г майонеза, 1/2 чайной ложки молотой душицы (сушеной), 2 столовые ложки сметаны, 1/2 пучка щавеля, 1/2
Пирог с баклажанами, брынзой, сыром, помидорами, чесноком и кинзой «Обаятельный»
• 3 листа лаваша• 500 г брынзы• 100 г любого тертого сыра• 4 баклажана• 1 банка консервированных помидоров в собственном соку• 5–6 зубчиков чеснока• 1 пучок кинзы• растительное масло,
Закусочный рулет с брынзой, сметаной, сладким перцем, кинзой, чесноком и грецкими орехами «Главный на праздничном столе»
• 2–3 листа лаваша• 200–300 г брынзы• 200–300 г сметаны• 2 шт. сладкого красного перца• ? пучка кинзы• 2–3 зубчика чеснока• ? стакана пропущенных
Запеченные кабачки с брынзой, помидорами, чесноком, майонезом, душицей и щавелем
«Курортные»
Ингредиенты:3–4 кабачка (молодых), 200 г брынзы, 2–3 помидора, 2 зубчика чеснока, 100 г майонеза, 2 столовые ложки сметаны, 1/2 чайные ложки сушеной молотой душицы, 1/2 пучка щавеля, 1/2
Сладкий перец с брынзой, чесноком, маслинами, укропом, душицей, базиликом, эстрагоном и оливковым маслом
«Средиземноморский деликатесный»
• брынза фетаки, сладкий перец красного, желтого и зеленого цвета, зубчики чеснока, маслины без косточек, зелень укропа, петрушки,
Пирог с баклажанами, брынзой, сыром, помидорами, чесноком и кинзой «Обаятельный»
Ингредиенты3 листа лаваша, 500 г брынзы, 100 г тертого сыра (любого), 4 баклажана, 1 банка консервированных помидоров в собственном соку, 5–6 зубчиков чеснока, 1 пучок кинзы, растительное масло,
Закусочный рулет с брынзой, сметаной, сладким перцем, кинзой, чесноком и грецкими орехами «Главный на праздничном столе»
Ингредиенты2–3 листа лаваша, 200–300 г брынзы, 200–300 г сметаны, 2 сладких красных перца, ? пучка кинзы, 2–3 зубчика чеснока, ? стакана пропущенных через
Сырники кабачковые с миндалем и брынзой
? 300 г творога? 800 г кабачков? 200 г муки? 250 г брынзы? 4 яйца? 50 г сливочного масла? 100 г молотого миндаля? 100 мл растительного масла? Молотый черный перец и соль по вкусуКабачки очищают и натирают на мелкой терке, затем массу отжимают.
Картофель с брынзой и чесноком
Ингредиенты400 г картофеля, 80 г брынзы, 5 зубчиков чеснока, 150 мл растительного масла, зеленый лук, соль.Способ приготовленияКартофель хорошо помыть, отварить, очистить и размять в пюре. Брынзу натереть на мелкой терке.Подготовленные
Сиченики из говядины с омлетом, чесноком и луком
«Основательные»
? 500 г мякоти говядины? 2 луковицы? 4 зубчика чеснока? 2 ст. ложки панировочных сухарей? перец и соль – по вкусуДля омлета: ? 2 яйца? 1 1/ 2ст. ложки молока? 2 1/ 2ст. ложки сливочного масла? перец и соль – по вкусуМясо
Сиченики из баранины с чесноком
«Яремчевские»
? 600 г баранины? 2 желтка? 3 зубчика чеснока? 100 г черствого белого хлеба? 1/ 2стакана бульона или воды? 4 ст. ложки панировочных сухарей? сливочное масло, перец и соль – по вкусуБаранину нарежьте на куски и пропустите через
Салат из помидоров с брынзой и чесноком
15 мин3 порции500 г. красных помидоров, 100 г. брынзы, 2 дольки чеснока, ? ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка воды, петрушка и соль по вкусу.1. Вымыть твердые красные помидоры, нарезать кружочками и выложить в
Кабачковые блинчики
Ингредиенты300 г муки, 2 яйца, 200 г сливочного масла, 600 мл молока, 1 кабачок, 1 головка репчатого лука, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияСмешать молоко, яйца, муку, черный перец и соль. Замесить тесто и дать ему постоять. Репчатый лук очистить,