Сырники кабачковые с миндалем и брынзой

? 300 г творога

? 800 г кабачков

? 200 г муки

? 250 г брынзы

? 4 яйца

? 50 г сливочного масла

? 100 г молотого миндаля

? 100 мл растительного масла

? Молотый черный перец и соль по вкусу

Кабачки очищают и натирают на мелкой терке, затем массу отжимают. Брынзу измельчают.

Творог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку, добавляют к кабачковой смеси вместе с брынзой, тщательно перемешивают.

Яйца взбивают с помощью миксера, вводят их в приготовленную массу, добавляют размягченное сливочное масло, миндаль, 150 г муки, соль и перец.

Тесто скатывают в виде толстого жгута, нарезают поперек кусочками и обваливают каждый в муке, придавая форму круглых лепешек.

Изделия обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Перед подачей на стол сырники слегка охлаждают.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Кабачковые оладьи Ингредиенты: 2 кабачка, 3 яйца, 1 пучок зелени петрушки, 5 столовых ложки пшеничной муки, 4 столовые ложки растительного масла, соль.Способ приготовления: Кабачки вымойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Соедините кабачковую массу с мукой,

Котлеты кабачковые КомпонентыКабачки очищенные – 450–500 г Яйца – 2 шт. Мука – 1–2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияКабачки натереть на терке и отжать сок. Мякоть выложить в миску, смешать с яйцами и мукой, посолить и тщательно вымесить фарш. Из

266. Оладьи кабачковые 3-4 ст. ложки муки • 1 крупное яйцо • 1 молодой кабачок среднего размера • соль • растительное масло для жарки.Кабачок натрите на крупной терке (можно с кожурой), посолите и дайте постоять 10 минут. Слегка помните массу руками, слейте жидкость. Добавьте

Кабачковые блинчики Ингредиенты300 г муки, 2 яйца, 200 г сливочного масла, 600 мл молока, 1 кабачок, 1 луковица, перец, соль.Способ приготовленияСмешать молоко, яйца, муку, черный перец и соль. Замесить тесто и дать ему постоять.Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Кабачковые котлеты Ингредиенты500 г свиного фарша, 300 г кабачков, 1 морковка, 1 луковица, 1 яйцо, ? стакана молока, 1 столовая ложка манной крупы, 60 мл растительного масла, зеленый салат, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовленияОвощи и зелень вымыть. Очищенные овощи

Кабачки с яйцами, брынзой и миндалем «Прогрессивные» Ингредиенты:250 г творога (жирного), 1 кг кабачков, 4 яйца, 250 г брынзы, 1/2 стакана тонкомолотого миндаля, сливочное масло, белый перец, соль.Способ приготовления:Кабачки натрите на мелкой терке и тщательно отожмите. Брынзу

Кабачковые «слои» 2–3 средних кабачка,? стакана отварного риса,3 отварных яйца,1 небольшая луковица,2 ст. л. растительного масла,? 2 ст. л. соли,1–2 зубчика чеснока,зелень (петрушка, укроп),специи (черный молотый перец, гвоздика). 1. Кабачки очистить и нарезать небольшими

Сырники кабачковые с кайенским перцем ? 150 г творога? 2 кабачка? 150 г муки? 2 яйца? 100 мл растительного масла? Молотый кайенский перец и соль по вкусуКабачки моют, очищают от кожицы и семян, затем пропускают через мясорубку. Смешивают полученную массу с мукой (100 г), яйцами,

Сырники кабачковые с луком и сладким перцем ? 200 г творога? 200 г цукини? 100 г сливочного масла? 250 мл жирных сливок? 150 г манной крупы? 2 яичных желтка? 2 сладких перца? 100 мл овощного бульона? 1 луковица? Паприка, молотый черный перец и соль по вкусуЦукини моют, очищают, мелко

Оладьи кабачковые КомпонентыМука пшеничная – 200 г Кабачки очищенные – 600 г Яйца – 2–3 шт. Соль – по вкусу Масло растительное для выпекания – 1,5 стаканаСпособ приготовленияКабачки натереть на мелкой терке, добавить в пюре яйца и муку, посолить по вкусу, хорошо

Кабачковые сиченики с брынзой и чесноком «Добровеличковские» ? 1 кг кабачков? 2 яйца? 3 ст. ложки муки? 3/ 4стакана тертой брынзы? 3 зубчика чеснока? зелень петрушки или укропа, растительное масло, кислое молоко и соль – по вкусуКабачки очистите от кожуры, семян, натрите на

Кабачковые блинчики Ингредиенты300 г муки, 2 яйца, 200 г сливочного масла, 600 мл молока, 1 кабачок, 1 головка репчатого лука, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияСмешать молоко, яйца, муку, черный перец и соль. Замесить тесто и дать ему постоять. Репчатый лук очистить,

Острые кабачковые оладьи Ингредиенты2 кабачка, 100 г муки, 2 яйца, 100 мл растительного масла, 3 г красного молотого перца, соль по вкусу.Способ приготовленияКабачки вымыть, очистить от кожуры и семян, затем пропустить через мясорубку. Кабачковый фарш смешать с мукой, яйцами,

Горохово-кабачковые котлеты Ингредиенты1 стакан гороха,1 небольшой кабачок,1 луковица,1 яйцо,1 зубчик чеснока,100 г муки,2 ст. л. растительного масла, соль.ПриготовлениеГорох замочить на ночь, положить в мультиварку, залить водой вровень с горохом и готовить в режиме «Суп»,

Кабачковые оладьи Требуется: 1/2 кг кабачков, 1 стакан муки, 50 г сливочного масла, 2 яйца, соль.Способ приготовления. Кабачки очистите от кожицы, удалите семена и пропустите через мясорубку, затем добавьте муку, яйца, соль и хорошо перемешайте. Жарьте, как обычные оладьи,