Компот из калины и яблок

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Компот из калины и яблок

Ингредиенты: 2 литра воды, 1 килограмм калины, 1 килограмм яблок, 1,5 килограмма сахара.

Способ приготовления: калину перебирают, моют, удаляют плодоножки, обсушивают.

Яблоки моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают дольками.

Для приготовления сиропа 2 литра воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 10 минут.

Яблоки и калину укладывают в стерилизованные банки по плечики, заливают горячим сиропом и пастеризуют при температуре 90 °C (полулитровые банки – 8 минут, литровые – 18 минут, трехлитровые – 25 минут).

Банки с компотом закатывают, переворачивают вверх дном и оставляют до полного остывания.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.