Медальоны из овощей

Медальоны из овощей

Время приготовления 15 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 2 крупных помидора, 2 болгарских перца (зеленый или желтый), 200 г колбасы салями, 100 г сыра пармезан, 1 пучок зелени петрушки.

Способ приготовления:

Петрушку вымыть и целыми веточками уложить на дно емкости. Сыр натереть. Помидоры и перец вымыть, перец очистить от семян. Нарезать овощи кружками и разложить на петрушке. На каждый кружок положить по кружку салями и насыпать немного тертого сыра. Поставить емкость на верхнюю решетку пароварки.

Подавать на большом блюде, украсив веточками петрушки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ГОВЯЖЬИ МЕДАЛЬОНЫ В ГОРЧИЦЕ (5 мин)

Из книги 100 рецептов французской кухни автора Сборник рецептов

ГОВЯЖЬИ МЕДАЛЬОНЫ В ГОРЧИЦЕ (5 мин) • 4 плоских куска мяса • 6 горчичных ложек горчицы • 70 г сливочного масла • 250 г свежих грибов • 0, 5 стакана сметаны • Медальон посолить и поперчить, смазать горчицей. Обжарить в скороварке на масле, положить грибы, полить сметаной,


Медальоны из свинины с помидорами

Из книги Кориандр. Базилик: Специи в кулинарии автора Кугаевский В. А.

Медальоны из свинины с помидорами свинина (корейка) – 1 кг мякоти помидоры – 6 шт. сыр моццарелла – 450 г душица сушеная – 1 ч.л. листики орегано базилик – 1 пучок масло растительное – 4 ст. л. перец черный молотый, соль – по вкусу ? Свинину нарезать ломтиками и обжаривать на


Чесночные медальоны из кабачков

Из книги Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Чесночные медальоны из кабачков Ингредиенты:400 г кабачков, 10 зубчиков чеснока, 2 ст. л. майонеза, 5 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. пшеничной муки, 2–3 яйца, соль.Способ приготовления:Кабачки вымыть, очистить и нарезать кружочками. Яйца взбить. Чеснок очистить, вымыть,


Говяжьи медальоны в горчице

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Говяжьи медальоны в горчице Медальоны посолить и поперчить, смазать горчицей. Обжарить в пароварке на масле, положить грибы, полить сметаной, закрыть крышкой и тушить 5 минут.4 плоских куска мяса, 6 горчичных ложек горчицы, 70 г сливочного масла, 250 г свежих грибов, 0,5 стакана


Медальоны брюссельские

Из книги Блюда из мяса и птицы автора

Медальоны брюссельские Ломтики сельдерея обжарить в масле до золотистого цвета. Ломтики печенки обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, запанировать в сухарях и быстро обжарить. Затем посолить, поперчить, полить лимонным соком и уложить на ломтики сельдерея.Печенка


«Медальоны» из лососины

Из книги Заливное и другие блюда из рыбы автора Кулинария Автор неизвестен -

«Медальоны» из лососины 480 г лососины, 120 г бульона или белого вина, 12 г растительного масла, 8 г томата-пасты, 80 г овощей для украшения, 200 г майонеза, 40 г желе, 600 г корзиночек для гарнира, 40 г салата, перец, соль, зелень. Из филе лососины нарезать ломтики круглой


Медальоны с брокколи

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Медальоны с брокколи Что понадобится: 100 г постного филе свинины, 150 г брокколи, 5 ст. л. нежирных сливок, зелень укропа, растительное масло, перец, соль, лимонный сок И начинаем готовить: Филе свинины нарезать ломтиками, немного посолить, поперчить,


Медальоны из овощей

Из книги Пароварка. Праздничный стол автора Кашин Сергей Павлович

Медальоны из овощей Ингредиенты2 крупных помидора, 2 болгарских перца (зеленый или желтый), 200 г колбасы салями, 100 г сыра пармезан, 1 пучок зелени петрушки.Способ приготовленияПетрушку вымыть и целыми веточками уложить на дно емкости. Сыр натереть. Помидоры и перец вымыть,


Овощные медальоны в беконе

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Овощные медальоны в беконе 300 г бекона, 2 молодых кабачка, 3 моркови, 2 стручка болгарского перца, 3–5 веточек базилика, по 3 ст. ложки растительного масла и томатной пасты, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки пшеничной, ? ч. ложки тмина, перец черный молотый, соль


Медальоны из семги с беконом

Из книги Встречаем гостей автора Узун Оксана

Медальоны из семги с беконом – стейк из семги – 2 шт.– сок лимона – 1 ст. ложка– бекон – 100 г– соль, перец – по вкусу– растительное масло – для жарки4 порции45 минутСтейки разрежьте пополам, снимите кожу и отделите филе от костей.Сбрызните рыбу соком лимона, посолите и


Рождественские медальоны

Из книги Мясные салаты и закуски автора Кашин Сергей Павлович

Рождественские медальоны Ингредиенты200 г ветчины (постной), 200 г языка (отварного), 100 г сливочного масла или маргарина, 4 чайные ложки горчицы, 1 л разведенного желатина, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияНарежьте не очень тонкими ломтиками по 150 г ветчины и


Медальоны из телятины со спаржей

Из книги Лучшие авторские рецепты автора Ивлев Константин

Медальоны из телятины со спаржей Слоеное тесто бездрожжевое 200 гСпаржа зеленая 500 гТелячья вырезка 600 гОливковое масло 15 млСливочное масло 15 гДля картофельного кремаКартофель 100 гЛук-порей 50 гРастительное масло 20 млСливки 100 млСметана 100 гВремя приготовления


Свиные медальоны с черносливом

Из книги Блюда из сухофруктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Свиные медальоны с черносливом Состав: свиная вырезка – 1,5 кг, оливковое масло – 1 ст. ложка, сливочное масло – 3 ст. ложки, луковица – 1 шт., морковь – 1 шт., тимьян свежий (веточка) – 1 шт., лавровый лист – 1 шт., вино белое – 250 мл, бульон мясной – 250 мл, сливки – 250 мл, чернослив


Медальоны

Из книги Как грамотно приготовить мясо. 3 простых правила и 100 рецептов автора Левашева Е.

Медальоны Медальоны в сметанном соусеВремя приготовления 1 час 45 минут |состав:| Филе свинины – 500 г, бекон – 150 г, болгарский перец – 6–7 шт., сметана – 250 г, мука – 2 ст. л., укроп – 4–5 веточек, растительное масло – 4 ст. л., соль и специи по вкусу.


Медальоны из телятины со щавелем

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Медальоны из телятины со щавелем НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:телятина (корейка) – 1 кгщавель измельченный – 2 стаканайогурт сливочный – 200 гсок лимонный – 2 ч. ложкисользелень петрушкиСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Телятину промыть, обсушить, зачистить от пленок, разрезать поперек