Медальоны из свинины с помидорами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Медальоны из свинины с помидорами

свинина (корейка) – 1 кг мякоти

помидоры – 6 шт.

сыр моццарелла – 450 г

душица сушеная – 1 ч.л.

листики орегано

базилик – 1 пучок

масло растительное – 4 ст. л.

перец черный молотый, соль – по вкусу

? Свинину нарезать ломтиками и обжаривать на масле по 2 мин. с каждой стороны. Посолить, поперчить.

? На смазанный маслом противень выложить медальоны, положить на каждый кружок помидора. Посолить, поперчить, посыпать орегано. Сверху уложить по 2 листика базилика и ломтику сыра.

? Запекать в духовке 5–7 мин. при 250 °С.

? При подаче каждый медальон оформить листиком базилика.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.