Медальоны из свинины с помидорами
Медальоны из свинины с помидорами
свинина (корейка) – 1 кг мякоти
помидоры – 6 шт.
сыр моццарелла – 450 г
душица сушеная – 1 ч.л.
листики орегано
базилик – 1 пучок
масло растительное – 4 ст. л.
перец черный молотый, соль – по вкусу
? Свинину нарезать ломтиками и обжаривать на масле по 2 мин. с каждой стороны. Посолить, поперчить.
? На смазанный маслом противень выложить медальоны, положить на каждый кружок помидора. Посолить, поперчить, посыпать орегано. Сверху уложить по 2 листика базилика и ломтику сыра.
? Запекать в духовке 5–7 мин. при 250 °С.
? При подаче каждый медальон оформить листиком базилика.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Гуляш из свинины с помидорами
Гуляш из свинины с помидорами Нарезанное кубиками мясо обжарить в горячем жире, добавив муку, кубики лука, соль и тмин. Жарить, пока мука не зарумянится. Затем залить горячей водой. Когда блюдо протушится до полуготовности, подлить еще немного жидкости, положить очищенные
Рагу из свинины с помидорами
Рагу из свинины с помидорами Компоненты на 4 порцииГрудинка свиная – 800 г Помидоры – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Перец сладкий болгарский – 400 г Морковь – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Перец черный – 10–12 горошин Лист лавровый – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрудинку
Шашлык из свинины с помидорами
Шашлык из свинины с помидорами Ингредиенты:• 1 кг свинины,• 100 г помидора,• 100 г репчатого лука,• 10 г базилика (сушеного),• 5 г эстрагона (сушеного),• 50 мл 3 %-ного уксуса,• 2 зубчика чеснока,• перец,• соль.Способ приготовления:Мясо промывают, очищают от пленок и
Барбекю из свинины с помидорами
Барбекю из свинины с помидорами Ингредиенты:• 1 кг свинины,• 150 г помидоров,• 60 г репчатого лука,• 50 мл растительного масла,• 8 яиц,• 1 пучок петрушки,• 5 г паприки (молотой),• перец,• соль.Способ приготовления:Свинину промывают, нарезают кусочками и пропускают
Жаркое из свинины с помидорами и пряностями
Жаркое из свинины с помидорами и пряностями Ингредиенты: 1 кг свинины, 500 г помидоров, 200 мл мясного бульона, 30 мл красного винного уксуса, 2 луковицы, 1 пучок петрушки, 1 пучок базилика, 1/4 чайной ложки кориандра, 1 гвоздичка, перец, соль.Способ приготовления: Мясо промыть,
Жаркое из свинины с помидорами и пряностями
Жаркое из свинины с помидорами и пряностями Ингредиенты: 1 кг свинины, 500 г помидоров, 200 мл мясного бульона, 30 мл красного винного уксуса, 2 луковицы, 1 пучок петрушки, 1 пучок базилика, 1/4 чайной ложки кориандра, 1 гвоздичка, перец, соль.Способ приготовления: Мясо промыть,
Эскалоп из свинины или телятины с грибами н помидорами
Эскалоп из свинины или телятины с грибами н помидорами Мясо (почечную часть корейки, верхнюю и внутреннюю часть окорока свинины или телятины) помыть, обсушить, удалить кости, сухожилия, пленки и нарезать широкими овальными ломтиками толщиной 0,5—1 см. Эскалопы посолить,
Зразы из свинины с морковью и помидорами
Зразы из свинины с морковью и помидорами Ингредиенты:700 г свинины, 1 клубень картофеля, 1 яйцо, 2–3 помидора, 2 морковки, 1 луковица, 1 столовая ложка топленого масла, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 пучок петрушки, 1 пучок базилика,
Тефтели из свинины с цукини и свежими помидорами
Тефтели из свинины с цукини и свежими помидорами Ингредиенты:500 г свиного фарша, 1 морковка, 1 луковица, 4 помидора, 1 яйцо, 1 цукини, 30 г риса, 40 мл растительного масла, 1 пучок кинзы, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, измельчить. Зелень кинзы
Шашлык из свинины с помидорами
Шашлык из свинины с помидорами Ингредиенты:1 кг свинины, 100 г помидоров, 100 г репчатого лука, 10 г сушеного базилика, 5 г сушеного эстрагона, 50 мл 3 %-ного уксуса, 2 зубчика чеснока, перец, соль.Способ приготовления:Мясо промывают, очищают от пленок и нарезают небольшими
Жаркое из свинины с помидорами и пряностями
Жаркое из свинины с помидорами и пряностями Ингредиенты:1 кг свинины, 500 г помидоров, 200 мл мясного бульона, 30 мл красного винного уксуса, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени базилика, 1/4 чайной ложки кориандра, 1 бутон гвоздики, перец, соль.Способ
Барбекю из свинины, запеченное с помидорами
Барбекю из свинины, запеченное с помидорами Ингредиенты:Свинина — 1,5 кгПомидоры — 6 шт.Репчатый лук — 3 шт.Яйца — 10 шт.Подсолнечное масло — 100 млБазилик — 1 пучокМолотая паприка — 5 гКрасный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияСвинину промойте, нарежьте
Зразы из свинины с морковью и помидорами
Зразы из свинины с морковью и помидорами Ингредиенты700 г свинины, 1 клубень картофеля, 1 яйцо, 2–3 помидора, 2 моркови, 1 луковица, 1 столовая ложка топленого масла, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 пучок зелени петрушки и базилика,
Тефтели из свинины с цукини и свежими помидорами
Тефтели из свинины с цукини и свежими помидорами Ингредиенты500 г свиного фарша, 1 морковь, 1 луковица, 4 помидора, 1 яйцо, 1 цукини, 30 г риса, 40 мл растительного масла, 1 пучок зелени кинзы, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, измельчить. Зелень
Шашлык из свинины с помидорами
Шашлык из свинины с помидорами КомпонентыСвинина постная – 500 г Помидоры – 2–3 шт. Сметана нежирная – 3 столовые ложки Масло растительное – 1–2 столовые ложки Рубленая зелень петрушки – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияСвинину нарезать маленькими