Маринованный перец

1 кг болгарского перца, 1 стручок острого красного перца, 3 зубчика чеснока, ? стакана растительного масла, ? стакана яблочного уксуса, 2 лавровых листа, 1 ч. л. орегано, 1 ч. л. паприки, ? ч. л. соли

Болгарский перец выложить на противень, запекать в духовке 30 минут при 220 °С, затем очистить от кожицы и семян. Острый перец и чеснок мелко нарубить. Смешать масло, уксус, соль и специи, добавить чеснок и острый перец. Запеченный перец выложить в емкость слоями, поливая маринадом. Накрыть крышкой, оставить при комнатной температуре на 12 часов.