Барбекю из сома и шпика

Барбекю из сома и шпика

Компоненты

Тушка сома – 800 г Лук репчатый – 1–2 шт. Лимонный сок – 2 столовые ложки Шпик копченый – 200 г Масло растительное – 0, 5 стакана Хлеб черный – 250 г Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Тушку сома разрезать на кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и поставить на 1 час в холодильник. Лук нарезать кольцами. Шпик и хлеб нарезать небольшими ломтиками. Каждый кусочек промаринованной рыбы, лука, шпика и хлеба окунуть в растительное масло, уложить на решетку барбекю и жарить над раскаленными углями до готовности рыбы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.