Читайте также
Закуска из судака
• 600 г филе судака• по 100 г оливок, панировочных сухарей• по 50 г лимонной цедры, сливочного масла• 250 мл сухого вина• черный молотый перец• сольФиле судака нарежьте небольшими ломтиками, посолите, поперчите, посыпьте цедрой лимона и поставьте в
Закуска «ямская» из судака с кремом
Ингредиенты: 300 граммов судака, 1 луковица репчатая, 5 граммов муки, 1 столовая ложка масла растительного, перец красный, соль.Способ приготовления: обработанную рыбу разделывают на филе без кожи и костей, нарезают на порционные куски. В
Закуска из жареного кальмара с луком
Ингредиенты: 300 граммов филе кальмаров, 1 луковица репчатая, 30 граммов масла растительного, зелень, соль, специи.Способ приготовления: вареные или консервированные кальмары нарезать соломкой, соединить с пассерованным и нарезанным
Закуска из жареного перца
Понадобится: 8 свежих болгарских перцев (зеленого и красного цвета), 5 зубчиков чеснока, 1 пучок петрушки, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, молотый черный перец, соль по вкусуБолгарский перец вымыть и обсушить. В кастрюле довести до
Закуска из жареного мяса
Пpодукты: 300 г мяса, 40 г сливочного масла, 2 яйца, 30 г зеленого лука, 15 г петpушки или укpопа, пеpец, соль.Жаpеное мясо pазpезать на кусочки и пpопустить их вместе с яйцами чеpез мясоpубку. Полученную массу необходимо pастеpеть с маслом или со сметаной. В
Салат из жареного судака с квашеной капустой
Ингредиенты: 500 г филе судака, 200 г квашеной капусты, 1 пучок зелени петрушки, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки муки, 1 чайная ложка семян тмина, соль и перец по вкусу.Способ
Острый салат из жареного судака
Ингредиенты: 500 г филе судака, 50 г пшеничных сухариков, 1 пучок зеленого салата, 1 пучок зелени петрушки, 1 луковица, 5 столовых ложек растительного масла, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка лимонного сока, по ? чайной ложки молотого
Салат из жареного судака по-китайски
Ингредиенты: 500 г филе судака, 2 огурца, 1 пучок зеленого салата, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка семян кунжута, соль и перец по вкусу.Способ
Закуска из судака с маслинами и солеными огурцами
Ингредиенты400 г филе судака (отварного), 100 г майонеза, 2 соленых огурца, 1 луковица, 50 г маслин (без косточек), 1 чайная ложка столовой горчицы, зелень петрушки, перец.Способ приготовленияФиле судака нарезать небольшими
Закуска из судака с овощами
Ингредиенты500 г филе судака, 2–3 картофелины, 2 огурца, 100 г майонеза, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 50 г тертого хрена, 1 пучок зеленого салата, 1 пучок укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, отварить, очистить и
Закуска из судака с помидорами
Ингредиенты1 кг судака, 3–4 помидора, 1 пучок укропа и петрушки, 500 мл молока, 30 г сливочного масла, 30 г муки, 1 луковица, мускатный орех, перец, соль.Способ приготовленияРыбу разделать на филе, отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать
Закуска из судака с белыми грибами и огурцами
Ингредиенты500 г филе судака (отварного), 150 г белых грибов (отварных), 3 огурца, 1 пучок укропа и петрушки, 30 г муки, 2–3 луковицы, 500 мл грибного бульона, 100 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияЗелень укропа и петрушки
Закуска из судака с маслинами и солеными огурцами
Ингредиенты:400 г филе судака (отварного), 100 г майонеза, 2 соленых огурца, 1 луковица, 50 г маслин (без косточек), 1 ч. л. столовой горчицы, петрушка, перец.Способ приготовления:Филе судака нарезать небольшими кусочками.Лук
Закуска из судака с овощами
Ингредиенты:500 г филе судака, 2–3 картофелины, 2 огурца, 100 г майонеза, 1 ст. л. 3 %-ного уксуса, 50 г тертого хрена, 1 пучок зеленого салата, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, отварить, очистить и
Закуска из судака с помидорами
Ингредиенты:1 кг судака, 1 луковица, 3–4 помидора, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 500 мл молока, 30 г сливочного масла, 30 г муки, мускатный орех, перец, соль.Способ приготовления:Рыбу разделать на филе, отварить в подсоленной воде, охладить и
Закуска из жареного судака и дайкона
Ингредиенты:300 г филе судака, 150 г дайкона, 2 огурца, 100 г листьев салата, 100 г майонеза, 1 пучок зеленого лука, 1 ст. л. панировочных сухарей, 2–3 ст. л. растительного масла, соль.Способ приготовления:Дайкон очистить, вымыть и нарезать