Яблочные вафли

Яблочные вафли

Яблоко – 0,5 шт.

Яблочный сок – 2 ст. л.

Яйцо – 0,5 шт.

Творог – 1 ст. л.

Мука – 1 ст. л.

Мед – 0,5 ст. л.

Молотый фундук – 0,5 ст. л.

Сливочное масло – 1 ст. л.

Разрыхлитель теста – на самом кончике ножа

Сливочное масло тщательно взбить с медом, после чего смешать с желтком, растертым с творогом.

Муку соединить с молотым фундуком, разрыхлителями и тоже смешать с полученной массой. Влить яблочный сок и замесить густое тесто.

Добавить сначала очищенное и натертое на крупной терке яблоко, а затем взбитый в крепкую пену яичный белок.

В предварительно нагретой вафельнице испечь 2 вафли.

Если они покажутся малышу слишком сухими, их можно подать с ванильным йогуртом. Кроме того, вместо яблок в вафельное тесто можно добавить грушу, вишню или клубнику.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.