Читайте также
Пельмени мясные классические
КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 400 г Яйца – 2 шт. Вода – 0,5 стакана Соль – 1 неполная чайная ложкаДля фаршаМякоть говядины – 200 г Мякоть свинины – 200 г Лук репчатый – 2 шт. Соль и черный молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияМуку
Щи мясные со свежей капустой и овощами
КомпонентыГовядина – 350 г Вода – 1,5 л Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Капуста белокочанная – 400 г Картофель – 2 шт. Перец сладкий – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ
Мясные котлеты с овощами
КомпонентыГовядина – 250 гСвинина – 250 гЛук репчатый небольшой – 1 шт.Зелень укропа – 1 маленький пучокМорковь маленькая – 1 шт.Капуста нашинкованная – 1 неполный стаканСоль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияМясо пропустить через
Пельмени мясные
Ингредиенты:
Вода – 1 л, мука пшеничная – 500 г, филе говядины – 200 г, филе свинины – 200 г, лук репчатый – 1 шт., яйцо – 1 шт., лук зеленый, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:Лук очищают, разрезают на 4 части и пропускают через мясорубку с нарезанным
Ленивые пельмени с овощами
Ингредиенты250 г муки,2 яйца,100 мл воды,200 г мясного фарша,3 картофелины,2 морковки,2 луковицы,2 болгарских перца,3 ст. л. кетчупа,3 ст. л. сметаны или майонеза,3 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеЯйца разбить в миску, добавить соль и воду и
ПЕЛЬМЕНИ МЯСНЫЕ
Приготовить пресное тесто и фарш из свинины и говядины. Для этого свинину и говядину пропустить через мясорубку с добавлением лука и специй. Фарш разделать на шарики по 5–7 г каждый, разложить их на тесто по прямой линии и на некотором расстоянии от края,
Пельмени мясные с жареным луком
Продукты для начинки: взять 300 г филе говядины, 300 или 600 г почечного жира, 2 столовые ложки жирного бульона, 2 столовые ложки мелко нарубленного лука, 1 чайную ложку измельченного и просеянного майорана, соль и молотый черный перец по
Пельмени мясные
Приготовление теста. Сначала приготовить пресное тесто, которое по консистенции должно быть нежнее (слабее), чем на домашнюю лапшу.Муку высыпать на стол горкой, в середине сделать углубление, добавить нагретую до 30–35 °C воду, яйца, соль и замешивать тесто
Мясные пельмени с овощным супом
Требуется: 400 капусты, по 4 моркови и картофелины, по 1/2 корней петрушки и сельдерея, 100 г зеленого лука, головка репчатого лука, 2 ст. л. жира, 80 г шпика, 2—3 ломтика белого хлеба, 2 л мясного бульона, 3 ст. л. тертого сыра, 1/2 ч. л. сахара, 30 пельменей,
Мясные пельмени с овощами
Требуется: 6—8 помидоров, 2 яйца, 3 ст. л. сливочного масла, 1/2 стакана сухарей, 20 мясных пельменей, соль, зелень.Способ приготовления. Разрежьте помидоры на две части, посолите, намажьте взбитыми яйцами, обсыпьте сухарями и обжарить в масле.В кипящую
Мясные пельмени с сыром
Требуется: 400 г твердого сыра, 2 свежих огурца, 3 зубчика чеснока, 20 мясных пельменей, 3 яйца, 5 ст. л. майонеза.Способ приготовления. Нарежьте на кусочки огурцы, натрите на терке сыр, добавьте измельченные чеснок, яйца, сваренные в подсоленном кипятке
Мясные пельмени с капустой
Требуется: 500 г капусты, луковица, 1/2 стакана сметаны, 2—3 ст. л. сливочного масла, 30 мясных пельменей, перец, соль.Способ приготовления. Нашинкуйте капусту и варите в подсоленной воде примерно 10—15 минут. Нарежьте лук, обжарьте его в масле, смешайте
Мясные пельмени с тушеными грибами
Требуется: 400 г грибов, 25 мясных пельменей, луковица, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, 1 стакан грибного бульона, 200 г сметаны, 6—7 помидоров, зелень, соль.Способ приготовления. Свежие грибы нарежьте и смешайте с мелко нарезанным
Мясные пельмени и овощное рагу
Требуется: 500 г грибов, 5 картофелин, морковь, репа, луковица, 4 ст. л. маргарина, по 3 ст. л. томатной пасты и сметаны, 20—25 мясных пельменей, перец, лавровый лист, 100 г зелени, 1 стакан воды.Способ приготовления. Нарежьте грибы и обжарьте их на масле.
Мясные пельмени с картофельным пюре
Требуется: 8 картофелин, 1 стакан молока, 2 ст. л. сливочного масла, 15—20 мясных пельменей, соль, зелень.Способ приготовления. Очистите картофель и сварите. Не давая ему остыть, разомните его, посолите, разбавьте горячим молоком, положите